오늘N 속초 해물폭탄 장칼국수 해물꽃쟁반장칼국수 주문
오늘n 은 평일 저녁 시간대에 방송되는 mbc 의 정보 방송 프로그램입니다 정말 많은 정보등을 제공하고 있는데 생방송 오늘저녁에서 오늘엔으로 바뀌어졌습니다 이번 오늘N 오늘은국수먹는날 에서는 해물과 장칼국수가 만났다! 해물 폭탄 장칼국수 집이 소개가 됩니다 정말 해물이 한가득이라고 하는데요 아래에서 오늘N 해물폭탄 장칼국수 주문 하시기 바랍니다
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오늘은 국수 먹는 날 에서는 해물 폭탄 장칼국수가 소개가 되는데 이미 예전에 생방송 오늘저녁에서 소개가 된바 있는 검증이 된 곳입니다
강원도 속초시는 어느 지역보다 기온이 빨리 떨어져 추위를 먼저 느끼게 됩니다. 그래서 추운 날씨 속에서 속을 따뜻하게 해주는 보약 같은 음식이 생각나기 마련이죠. 그런 속초에서 한 번 방문하면 단골이 될 수밖에 없다는 국숫집이 있습니다. 그런데 이곳에 처음 방문하면 조금 의아할 수 있습니다. 손님상에 처음 놓이는 것은 국수가 아닌 육수 한 그릇뿐이기 때문입니다. 이 국숫집이 맞는지 의문이 들 무렵, 산해진미가 가득한 커다란 쟁반이 등장합니다. 보기 좋은 음식이 먹기도 좋다는 말처럼, 이 비주얼만으로도 기대감을 한껏 높이는 해물 꽃쟁반 장칼국수가 눈앞에 펼쳐집니다.
처음엔 해물이 가득하니 해물 칼국수인가 싶지만, 한 모금 맛본 육수가 그 생각을 바꿔줍니다. 해물의 화려한 비주얼에 시선이 가더라도, 육수의 깊은 맛을 느낀 순간 장칼국수임을 실감하게 됩니다. 이곳의 육수는 특별합니다. 육수의 비결은 강원도의 대표적인 식재료인 황태와 속초의 특산물인 홍게 다리 등 총 16가지 재료를 사용해 6시간 동안 우려낸 것이라고 합니다. 이 장시간 동안 우려낸 육수는 해산물의 풍미와 깊은 맛을 완벽하게 끌어내어 국물의 감칠맛이 남다릅니다.
장칼국수에서 중요한 또 하나의 비밀은 바로 ‘장’입니다. 이곳에서는 사장님의 장모님이 직접 담근 집 막장을 사용하는데, 이 막장에 특별한 점이 있습니다. 바로 다시마를 넣어 바다의 풍미를 더한 막장이라는 것! 육수 마지막에 이 막장을 풀어 넣어 텁텁하지 않고, 깊이 있는 맛만 남깁니다. 이렇게 완성된 육수는 그 자체로도 훌륭한 맛을 자랑하지만, 여기에 각종 해산물과 채소를 넣어 끓이면 그 맛은 더욱 진해지고 풍부해집니다. 진한 해물의 맛과 장의 깊은 맛이 어우러져 감히 흉내 낼 수 없는 감동적인 맛을 선사합니다
이곳의 칼국수 면 또한 특별합니다. 건강을 최우선으로 생각하는 사장님은 면을 만들 때도 각별한 신경을 씁니다. 매일 신선하게 뽑아내는 면에는 상황버섯 가루와 헛개나무 진액을 더해 건강까지 생각했습니다. 면을 삶을 때 올라오는 은은한 향이 손님들의 마음을 더욱 사로잡는다고 합니다. 이 신선하고 건강한 면은 쫄깃하면서도 부드럽고, 깊이 있는 육수와 완벽한 조화를 이룹니다. 그 맛을 한 번 보면 잊기 어려울 정도로 특별한 경험을 선사합니다.
이 장칼국수 집에서는 반찬과 후식에도 남다른 정성을 기울입니다. 칼국수와 함께 나오는 겉절이는 하루에 최대 3번에 나누어 담가 신선함을 유지합니다. 손님들이 매일 신선한 김치를 맛볼 수 있도록 철저하게 관리하는 것이죠. 이 신선한 겉절이는 국수와 함께 먹었을 때 입맛을 돋우며, 고소한 장칼국수와 절묘한 궁합을 이룹니다.
또한, 후식으로 제공되는 상황버섯 죽도 이곳만의 특별함을 보여줍니다. 상황버섯은 몸에 좋은 재료로 알려져 있는데, 이곳에서는 국수를 다 먹고 나면 후식으로 손님들에게 이 건강한 상황버섯 죽을 제공합니다. 식사 후에도 건강을 챙길 수 있는 이 배려 덕분에 손님들은 더욱 만족스러운 식사 경험을 할 수 있습니다.
이 국숫집은 비주얼만으로도 한눈에 손님들을 사로잡지만, 그 깊은 맛과 건강을 생각한 메뉴 구성으로도 사람들의 발길을 끌고 있습니다. 해물 꽃쟁반 장칼국수는 해산물의 화려한 비주얼과 장칼국수의 깊은 맛을 동시에 느낄 수 있는 독특한 메뉴입니다. 또한, 신선한 재료와 정성 가득한 요리법으로 건강까지 챙길 수 있어 단골이 될 수밖에 없는 이유를 충분히 설명해줍니다.
따뜻한 국물 한 그릇으로 몸과 마음을 녹이고 싶다면, 그리고 건강을 생각한 맛있는 음식을 찾고 있다면, 속초의 이 국숫집을 꼭 방문해 보세요. 이곳에서는 단순히 한 끼 식사를 넘어서 진정한 보양식을 경험할 수 있습니다. 해물과 장칼국수의 완벽한 조화, 그리고 정성을 담아 준비된 건강한 메뉴들로 가득한 이곳에서 특별한 식사 시간을 즐길 수 있습니다 이번 오늘엔 해물꽃쟁반장칼국수 주문해보시기 바랍니다
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