극한직업 김장김치 조기김치 매운김치 김치찜 주문
EBS 프로그램 극한직업 은 일상에서 쉽게 접하기 어려운 숨은 영웅들의 이야기를 다루며, 열악한 환경 속에서도 묵묵히 자신의 일을 수행하는 이들의 모습을 생생하게 담아내고 있습니다. 그들이 겪는 고난과 이를 극복하는 과정을 통해 직업의 진정성과 인간의 강인한 정신을 전하며, 시청자들에게 깊은 감동을 선사합니다. 이 프로그램은 직업에 대한 새로운 시각을 열어주는 특별한 방송입니다. 김장철을 맞이해서 극한직업 우리집 김치를 부탁해 편이 방송이 된바 있습니다 아래에서 극한직업 김장김치 조기김치 매운김치 김치찜 주문해 보시기 바랍니다 극한직업 김장김치 조기김치 매운김치 김치찜 주문 아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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우리 식탁에서 빠지지 않는 음식이자 소울푸드인 ‘김치’. 코끝이 시린 계절이 돌아오면 전국 팔도에서 김장 준비로 분주해집니다. 그러나 1~2인 가구가 늘어나고, 고물가로 인한 경제적 부담이 커지면서 김장을 포기한 ‘김포족’과 김장이 익숙하지 않은 ‘김모족’이 늘어나는 추세입니다. 이러한 변화 덕분에 포장 김치를 생산하는 제조업계는 밀려드는 주문으로 인해 24시간 내내 바쁜 나날을 보내고 있습니다. 배추김치부터 무김치, 지역별 이색 김치와 매운 김치까지 우리 밥상을 책임질 김치를 만드는 현장을 찾아가 보았다고 합니다
우리 집 김장을 책임지기 위해 밤낮없이 뛰는 사람들이라고 할수 있는데요
‘김장’은 재료 준비부터 배추 절임, 양념 만들기까지 모든 과정이 쉽지 않습니다. 고물가로 인해 재료비 부담도 만만치 않고, 김장에 소요되는 시간을 줄이고 싶어 하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 이러한 필요를 반영해 배추 산지로 유명한 강원도 평창에서는 손쉽게 김치를 담글 수 있는 축제가 열립니다. 올해로 8년째를 맞이한 이 축제는 김장철에 맞춰 마련된 행사로, 평창산 배추와 무를 비롯해 모든 재료를 국산으로 준비하여 믿을 수 있고 간편하게 김장을 담글 수 있는 기회를 제공합니다. 특별한 김장 축제 현장을 직접 찾아가 보았습니다.
포장 김치 공장, 김장철 특수로 바쁜 하루라고 합니다
고물가로 인한 재료비 부담과 바쁜 일상 속에서 시간을 쪼개야 하는 어려움 때문에 포장 김치를 찾는 사람들이 늘고 있습니다. 김장철 특수로 24시간이 부족하다는 김치 가공공장은 그 수요를 충족하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 경기도 파주의 한 공장에서는 하루에 약 50톤 가까운 김치를 생산하고 있습니다. 이곳에서는 포기김치를 비롯해 단단하면서도 시원한 맛이 특징인 천수무 김치, 그리고 조기 김치 등 총 33종의 다양한 김치를 생산합니다. 12가지 재료를 활용해 특별 비법의 육수를 넣어 김치의 감칠맛을 더하는 과정을 통해, 우리 밥상을 책임질 김치를 만들어내고 있습니다. 정성을 다해 김치를 만드는 사람들의 이야기를 들어보았습니다.
젊은 층의 입맛을 사로잡은 이색 김치, 매운 김치가 인기라고 하는데요
최근 매운 음식이 인기를 끌며 매운맛 열풍이 이어지고 있습니다. 김치도 예외가 아니어서, 특히 젊은 층 사이에서는 매운맛 김치를 먹고 도전하는 영상을 찍는 것이 하나의 트렌드로 자리 잡았습니다. 전라남도 광주의 한 김치 공장에서는 4단계 매운맛 김치를 생산하고 있습니다.
베트남 고추와 청양고추를 섞어 한 번에 확 올라오는 깔끔한 매운맛을 내는 이 김치는 동일한 맛과 품질을 유지하기 위해 고추 종자를 선별해 직접 농사를 의뢰하고, 김치에 들어가는 파, 갓, 쪽파 등도 직접 재배하고 있습니다. 매운 양념과의 치열한 사투를 벌이며 맛있는 김치를 만들어내는 작업자들과, 쉽게 접할 수 없는 별미 김치 생산 과정을 따라가 보았습니다.극한직업 김장김치 조기김치 매운김치 김치찜 주문하는곳
도미솔김치 (김치 공장)
경기도 파주시 파주읍 여울길 251 위지상 1,2,3동
https://domisolkimchi.kr/
흥숙이김치찜 (김치찜)
경기 수원시 팔달구 권광로180번길 42-6 1층
금치 (김치 공장)
광주광역시 동구 선교로 91-5 (선교동)
https://geumchi.com/