극한직업 양평 15첩 가정식 백반 6000원 백반집 주문
EBS 프로그램 '극한직업'은 일상 속에서 쉽게 접하기 힘든 숨은 영웅들의 이야기를 담고 있습니다. 이번 10월 12일 방송 극한직업에서는 세월이 만든 맛 할머니의 노포 라는 주제로 할머니들이 운영하는 푸짐한 식당들을 찾아갑니다 특히 양평에서 15첩 가정식 백반 유명한 오경자님을 만나봅니다 아래에서 주문 예약 하시기 바랍니다 극한직업 양평 15첩 가정식 백반 6000원 백반집아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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지치고 힘든 일상 속에서도 따뜻한 정으로 마음을 녹여주는 노포들이 있다죠 매일 손수 만든 반찬으로 백반을 대접하는 식당, 70년째 기름에 튀기지 않은 호떡과 흑설탕 찐빵을 만드는 빵집, 그리고 2,000원에 푸짐한 잔치국수와 3,000원에 반(半)인분 연탄불고기를 제공하는 가게까지. 오랜 시간 정성을 다해 손맛을 전하는 노포와 그곳을 지켜온 사람들을 만나본다고 하는데 먼저 하루 딱 2시간 영업! 15첩 가정식 백반집을 찾아갑니다
양평의 한 작은 시골 마을, 한적한 풍경 속에 자리한 작은 식당이 있습니다. 겉으로 보기에는 그저 평범해 보이는 이 식당이지만, 문이 열리는 순간부터 그 안은 활기로 가득 찹니다. 매일같이 손님들로 북적거리는 이곳은 단 2시간만 영업하는 독특한 규칙을 가지고 있습니다. 오전 11시부터 오후 1시까지, 딱 2시간 동안만 식사를 제공하는 이 식당은, 그 짧은 시간 동안에도 손님들로 문전성시를 이루며 매일 성황을 이룹니다.
이 식당의 대표 메뉴는 15가지 반찬으로 구성된 가정식 백반입니다. 할머니는 직접 만든 다양한 반찬들을 손님들에게 대접하는데, 그 맛과 정성은 손님들에게 큰 감동을 줍니다. 반찬 하나하나에 담긴 정성은 단순히 음식을 넘어서, 할머니의 오랜 경험과 따뜻한 마음이 그대로 느껴집니다.
백반을 주문하면 나온 15가지 반찬은 그야말로 가정식의 진수를 보여줍니다. 각각의 반찬들은 제철 재료를 활용해 만들어지며, 조미료 없이도 재료 본연의 맛을 살리는 것이 이곳의 특징입니다. 할머니는 "사람은 먹는 걸로 건강해지기도 하고, 반대로 아프기도 한다"며, 음식은 건강을 지키는 기본이라고 말합니다. 그래서 할머니는 언제나 신선하고 좋은 재료로만 음식을 준비합니다. 이곳의 백반 가격은 단 6,000원. 하지만 이 가격 안에는 15가지 반찬과 밥, 그리고 할머니의 정성까지 모두 담겨 있습니다.
이곳의 또 다른 특별함은 영업 시간이 단 2시간이라는 점입니다. 오전 11시부터 오후 1시까지, 딱 2시간 동안만 손님을 받는다는 점은 많은 사람들을 의아하게 만들기도 합니다. 하지만 이 짧은 시간이야말로 할머니의 철학을 보여주는 중요한 부분입니다. 혼자서 모든 일을 감당해야 하는 할머니는 손님의 수를 제한할 수밖에 없습니다. 하지만 그 제한된 시간 동안만큼은 최고의 음식을 대접하고자 노력하십니다.
할머니는 매일 아침부터 음식을 준비하고, 2시간 동안 몰려드는 손님들에게 정성껏 대접한 뒤, 영업이 끝나면 다시 그 다음날을 위해 준비를 시작합니다. 매일 반복되는 고된 일과 속에서도 할머니는 "손님들이 맛있게 드시는 모습을 보면 힘이 난다"고 말합니다.
식당의 영업이 끝나면 할머니의 하루도 끝나는 것이 아닙니다. 할머니는 직접 장을 보기 위해 오일장에 가십니다. 손수 식자재를 고르기 위해 직접 발품을 팔며, 신선한 재료를 얻기 위해서는 그 어떤 수고로움도 마다하지 않습니다. "재료가 좋아야 음식도 맛있다"는 신념을 가지고 있기 때문에, 재료 선택에 있어서는 결코 타협하지 않으십니다. 이렇게 직접 눈으로 보고 선택한 식자재로만 음식을 만드니, 그 맛은 언제나 일정하고 신뢰할 수 있습니다.
오일장에서 장을 보고 돌아온 후에는 그날 준비한 재료들을 정리하고, 다음날 사용할 것들을 미리 준비합니다. 할머니의 일과는 영업 시간 2시간을 제외하고도 끊임없이 이어집니다. 하지만 그 모든 과정 속에서 할머니는 힘듦보다 보람을 느낍니다. 손님들에게 맛있는 음식을 대접하는 기쁨이 있기에, 할머니는 언제나 그 정성을 다할 수 있습니다.
할머니의 식당에서 느낄 수 있는 것은 단순히 맛있는 음식만이 아닙니다. 그곳에는 음식에 담긴 정성과 따뜻한 마음이 가득합니다. 손님들에게 최고의 음식을 대접하기 위해 사소한 것 하나까지도 놓치지 않는 할머니의 노력은, 그 자체로 깊은 감동을 줍니다.
이 작은 시골 식당에서 할머니는 매일 자신의 삶을 바쳐가며 정성껏 음식을 만듭니다. 손님들은 그 음식을 먹으며 할머니의 정성과 따뜻함을 느낍니다. 이곳의 백반은 그저 배를 채우는 식사가 아니라, 마음까지도 든든하게 해주는 특별한 식사입니다.
할머니는 이 식당을 오래도록 운영해오면서 많은 단골 손님들과 친밀한 관계를 맺어왔습니다. 처음에는 한두 번 방문했던 손님들이 이제는 자주 찾는 단골이 되었고, 이곳에서 식사하며 할머니와 도란도란 이야기를 나누는 것이 일상이 된 이들도 많습니다. 할머니는 손님들에게서 받는 사랑과 관심이 자신의 삶을 더욱 의미 있게 만들어준다고 말합니다. "손님들이 제 음식을 맛있게 드시고, 다시 찾아주시는 것만으로도 큰 행복입니다
이 작은 식당은 단순히 음식을 파는 공간을 넘어, 지역 사회의 작은 공동체와도 같습니다. 그곳에서는 사람들 사이의 따뜻한 정이 오가고, 할머니의 음식은 사람들의 마음을 잔잔하게 어루만져 줍니다.이렇게 하루 단 2시간만 운영되지만, 그 시간 동안에도 할머니의 정성과 진심은 충분히 손님들에게 전해집니다.
양평군 청운면 용두리에 위치한 '순흥식당'은 한 상 가득 수많은 반찬이 차려지는 가정식 백반으로 유명합니다. 방풍, 잔대, 엄나무 순, 눈개승마, 미나리, 비름, 숙주, 씀바귀, 달래 순, 시금치, 머위, 오이무침, 명태껍질 무침, 메추리알 장조림, 멸치 조림, 코다리찜, 그리고 아욱 된장국까지. 그날그날 신선한 제철 나물과 정성 가득한 반찬들로 차려진 이 백반의 가격은 단 6,000원. 푸짐한 상차림을 보고도 그저 평범한 가격에 놀란 손님들은 종종 다시 한 번 물어보곤 합니다.
이곳은 오랜 단골들이 자주 찾는 '국보급' 밥집으로, 처음 온 손님들도 금세 이 가게의 매력에 빠져듭니다.주인 할머니는 주변에서 나물과 반찬거리를 가져다주는 이웃들이 많아, 그저 손님들이 맛있게 먹고 웃으며 돌아가는 것만으로도 감사하다고 말합니다.
모든 음식을 혼자 준비하다 보니 많은 손님을 받을 수 없어 평일에는 30인분, 주말에는 50~60인분만 준비됩니다. 예약은 필수이며, 종종 예약을 모르고 방문한 관광객들이 당황하기도 하지만, 주인은 늘 양해를 구하며 미안한 마음을 전합니다.정말 가성비 끝판왕인데요 이번 극한직업 양평 15첩 가정식 백반 주문 예약 하시기 바랍니다
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양평 순흥식당