극한직업 호떡찐빵 설탕찐빵 주문
EBS의 '극한직업'은 우리가 잘 알지 못하는 사회 속 숨은 영웅들의 삶을 조명하는 프로그램입니다.이번에 극한직업 에서는 70년의 세월이 담긴 맛, 호떡과 찐빵이 소개가 됩니다 서산에서 정말 유명하다고 하는데요 아래에서 호떡 찐빵 주문해보시기 바랍니다 극한직업 호떡찐빵 설탕찐빵 주문 아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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70년 동안 호떡과 흑설탕 찐빵을 만들고 있는 빵집 노포라고 하는데요
서산의 한 시장 안에는 70년 세월을 고스란히 담은 오래된 빵집이라고 합니다 이곳에서는 추운 날씨에 더욱 생각나는 간식인 호떡과 찐빵을 판매하고 있죠. 이 빵집의 주인 할머니는 13살 때부터 빵을 만들기 시작해, 지금까지 70년 동안 빵과 함께 살아오셨습니다. 처음 빵을 만들기 시작한 계기는 가족을 위한 것이었습니다. 어려운 시절, 사장님은 가족의 생계를 책임지기 위해 어린 나이에 빵 만드는 일을 배우셨습니다. 그 후로 지금까지 쉬지 않고 빵을 만들어오셨죠. 이제는 부양할 가족도 없고, 나이는 많이 들었지만, 할머니는 여전히 하루하루 빵을 만듭니다. 빵을 만드는 것이 그저 직업이 아닌, 인생 그 자체가 되어버렸기 때문입니다.
이곳에서 판매하는 호떡은 기름에 튀기지 않고 철판에 구워내기 때문에, 다른 호떡과는 차별화된 고소하면서도 담백한 맛을 자랑합니다. 기름진 호떡이 아닌 철판에서 노릇노릇하게 구워져 나오는 이 호떡은 겉은 바삭하면서도 속은 부드러워, 한 번 먹어본 사람은 그 맛을 잊지 못합니다. 특히 요즘처럼 추운 날씨에는 따뜻한 호떡을 손에 쥐고 그 온기와 맛을 느끼는 것이 큰 행복이죠. 찐빵도 이곳의 대표적인 메뉴입니다. 두 가지 종류의 찐빵이 있는데, 팥이 들어간 팥 찐빵과 흑설탕이 들어간 설탕 찐빵입니다. 특히 흑설탕 찐빵은 이곳의 시그니처 메뉴로 사랑받고 있습니다. 속이 꽉 찬 달콤한 흑설탕이 입안에서 부드럽게 녹아내리는 맛은, 오랜 세월 손님들의 발길을 끌어당겼습니다.
하지만 70년이라는 긴 세월 동안 힘든 일을 해오신 사장님의 몸은 이제 많이 지쳐버렸습니다. 매일같이 빵을 만들며 세월을 견디다 보니, 할머니의 손가락은 굽어버렸고 몸도 예전만큼 자유롭지 않습니다. 그러나 그럼에도 불구하고, 할머니는 매일같이 빵을 만듭니다. 빵을 만드는 것 자체가 사장님의 삶의 의미가 되었기 때문입니다. 사장님은 "이제 나이가 들어 힘에 부치긴 하지만, 그래도 손님들과 도란도란 이야기를 나누며 빵을 만드는 시간이 내게는 가장 소중해요"라며 미소를 지으십니다. 할머니에게는 빵을 만드는 일만이 아니라, 그 빵을 통해 손님들과 교류하고 나누는 시간이 삶의 가장 큰 낙입니다.
이 빵집은 단순히 빵을 파는 곳이 아닙니다. 이곳을 찾는 사람들은 빵을 먹으면서 어릴 적 추억을 떠올리기도 하고, 오랜 단골들은 사장님과 얼굴을 마주하며 지난 이야기를 나누기도 합니다. 어떤 손님은 "제가 어릴 적부터 여기서 찐빵을 먹었어요. 할머니가 그때도 이곳에서 빵을 만드시던 모습이 아직도 기억납니다"라며 감회에 젖기도 합니다. 그만큼 이곳은 사람들에게 단순한 간식 이상의 의미를 가지고 있습니다. 누군가에게는 어린 시절의 추억을 되살려주는 곳이고, 또 다른 이들에게는 따뜻한 정(情)을 느낄 수 있는 장소입니다.
할머니는 이 빵집을 70년 동안 꾸려오면서 수많은 변화를 경험하셨습니다. 시장도 변했고, 손님들도 변했습니다. 하지만 변하지 않은 것은 할머니의 빵에 대한 정성과 손님들에 대한 마음입니다. 비록 몸은 예전만큼 자유롭지 않지만, 할머니는 여전히 빵을 만들 때마다 손님들을 생각하며 정성을 다해 빵을 구워내십니다. 그 과정에서 힘이 들고 고단할 때도 있지만, 손님들이 맛있게 빵을 먹고 가는 모습을 보면 그 힘듦이 사라진다고 하십니다. "빵을 만들고, 손님들이 맛있게 먹고 웃으며 돌아가는 모습을 보는 게 내가 빵을 만드는 이유예요"라고 할머니는 말합니다.
할머니에게는 이제 더 이상 가족을 부양할 필요도 없습니다. 자식들은 모두 성장해 제 삶을 살고 있고, 손자손녀들도 자신의 길을 잘 걸어가고 있습니다. 하지만 할머니는 여전히 빵을 만듭니다. 오랜 시간 몸에 배인 일이기도 하고, 그 빵을 만드는 과정에서 얻는 기쁨과 성취감이 할머니의 삶에 큰 의미를 주기 때문입니다. 빵을 굽는 철판 위에서 할머니는 여전히 청춘의 열정을 느끼고, 손님들과 나누는 대화 속에서 하루의 피로를 풀어내십니다.
서산 시장에서 만난 이 70년 세월을 담은 빵집은 단순히 호떡과 찐빵을 파는 곳이 아닙니다. 이곳은 한 사람의 인생이 녹아 있는 장소이고, 그 인생의 이야기를 통해 사람들에게 따뜻한 위로와 정을 나누는 공간입니다. 할머니가 만들어내는 호떡과 찐빵에는 70년이라는 세월이 고스란히 담겨 있습니다. 그 빵을 통해 손님들은 맛있는 간식을 즐길 뿐만 아니라, 할머니의 정성과 삶의 이야기를 함께 나누며 특별한 시간을 보냅니다.
이 오래된 빵집은 이미 2016년에 SBS 프로그램 '생활의 달인'에서 10대 맛집으로 선정될 만큼 그 맛을 인정받은 곳입니다. 특히 호떡은 지역 주민들에게 간식뿐만 아니라 술안주로도 인기가 높습니다.
이곳의 호떡 반죽은 찐 도토리묵, 막걸리, 감자 등 독특한 재료가 들어가며, 볶은 밀가루와 찹쌀가루가 더해져 시간이 지나도 굳지 않는 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 여기에 설탕이 감칠맛을 더해, 그 비법이 한 차례 방송을 통해 소개되기도 했습니다.정말 할머니의 손맛이 기가 막힐듯 한데요 이번 극한직업 호떡 찐빵 주문해보시기 바랍니다
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