동네한바퀴 다대포 모듬삼합 주문
동네한바퀴 는 매주 토요일 저녁 7시 10분에 KBS에서 방영되는 인기 프로그램입니다. 이만기 씨가 진행을 맡아 다양한 지역을 탐방하며 레저와 관광명소, 현지 주민들의 삶과 이야기, 그리고 지역 특산물을 소개합니다. 이 프로그램은 풍부한 내용으로 많은 시청자들에게 유익한 정보를 제공하며 큰 주목을 받고 있습니다.이번 8월 17일 동네한바퀴 에서는 다대포 노포 식당을 찾아갑니다 여기 장어추어탕 딸기막걸리가 유명하다고 하는데요 정말 생선회는 물론 여러가지 메뉴가 군침이 도는 곳이기도 합니다 동네한바퀴 다대포 모듬삼합 아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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이번에 소개가 되는 부산 서남단에 위치한 서부산의 중심지, 사하구 는 낙동강이 남해로 흘러들어가는 천혜의 자연을 품고 있는 이곳은, 여름이 되면 해변에서 즐거운 축제가 열리고, 어디를 가든 낭만이 넘치는 동네라고 합니다 이번 동네한바퀴 282번째 여정은, 뜨거운 여름의 정취를 만끽하기 위해 부산광역시 사하구로 떠나본다고 합니다
이번에 소개가 되는 이곳 노포 식당은 3대째 이어오는 전통 다대포 할매집으로 신선한 재료로 만든 다양한 음식을 맛볼 수 있습니다. 대표 메뉴인 장어해장국밥으로 시작하여 돌낙지 탕탕이, 모듬삼함 등의 술안주가 주력이라고 합니다
3대째 이어지는 가족의 맛, 다대포 노포 식당인 이곳은 다대포 해변에서 3대에 걸쳐 한 자리를 지키며 명성을 이어온 노포 가게 라고 합니다
1`대 시어머니가 전수해 준 레시피 그대로 장어추어탕과 막걸리를 만들고, 남편이 직접 잡아오는 생선회로 식당을 운영해 온 김순자 사장님. 7년 전, 아들 내외가 식당을 물려받으며 오랜 전통을 지켜온 가게에 변화의 바람이 불었습니다. 부산 포구에서 횟감용 생선이 점점 줄어들자, 아들은 통발로 직접 잡은 문어를 핵심 재료로 삼아 신메뉴 개발에 나섰고, 며느리는 다양한 맛의 막걸리를 연구해 만들기 시작했습니다.
그렇게 탄생한 문어삼합과 딸기 막걸리는 노포의 신흥 강자로 자리 잡으며, 식당은 요즘 젊은이들이 많이 찾는 SNS 맛집으로 명성을 얻고 있습니다. 오래된 것을 보존하면서도 새로운 것을 두려워하지 않는 가족이 만들어낸 특별한 한 상을 맛봅니다.동네한바퀴 다대포 모듬삼합 주문하는곳
할매집
부산 사하구 몰운대1길 55