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TV조선의 인기 프로그램 '식객 허영만의 백반기행'은 한국의 음식 문화를 탐구하고, 그 속에 담긴 삶의 이야기를 전하는 데 중점을 둡니다. 허영만은 전국 방방곡곡을 돌며 각 지역의 특산물과 전통 음식을 소개하고, 그 과정에서 해당 지역의 고유한 음식 문화를 직접 체험합니다.이번 13일에는 충남 홍성 예산을 찾아가는데요 곱창구이집 소머리수육 추어국수 김치말이만두전골 로 유명한 곳을 찾아갑니다 아래에서 확인 하세요 백반기행 충남 곱창구이 소머리수육 추어국수 김치말이만두전골 주문아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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‘식객 허영만의 백반기행’은 음식을 통해 한국의 풍부한 다양성과 문화를 널리 알리며, 이를 통해 음식 탐험의 즐거움을 시청자들에게 전달하는 역할을 수행하고 있습니다 방송에 나오는 제
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13일에 방송을 하는 식객 허영만의 백반기행’을 통해 충남의 맛을 찾아 떠나는 여정을 방송합니다. 이번 회차에서는 대한민국 코미디언계의 전설 최양락과 충청남도 도지사인 김태흠이 함께 충남 홍성군과 예산군의 숨은 맛집들을 탐방하며 그 지역 특유의 맛과 정서를 전달합니다.
최양락은 어린 시절부터 남다른 끼를 보이며 오락부장으로 활약할 정도로 일찍이 코미디언의 꿈을 키워왔습니다. 초등학교 3학년 시절부터 무대에 대한 열망을 가지고, 그 꿈을 현실로 만들기 위해 끊임없이 노력했습니다. 그의 노력은 결국 결실을 맺었고, 1980년대 후반에서 1990년대 초반까지 KBS의 ‘네로 25시’, MBC의 ‘괜찮아유’ 등 다수의 코너를 성공시키며 코미디언으로서의 입지를 굳혔습니다. 특히, 그가 만든 유행어들은 대한민국 국민들에게 큰 웃음을 선사하며, 그가 출연한 프로그램들은 매회 시청률 기록을 갱신했습니다.
그러나 최양락의 삶은 코미디와 함께 변화의 순간을 맞이했습니다. 그의 아내 팽현숙이 요식업계에서 성공을 거두며, 최양락의 삶은 새로운 국면에 접어들었습니다. 방송에서는 그가 '팽현숙의 남편'이라는 새로운 타이틀로 살아가게 된 이야기도 공개됩니다. 최양락은 자신을 웃으며 ‘직업이 팽현숙의 남편으로 바뀌었다’고 표현하며, “아내에게 용돈을 받는 것이 일상이 되었다”고 고백합니다. 그는 그 변화가 처음에는 어색했지만, 지금은 당연하게 느끼고 있다고 덧붙였습니다. 팽현숙은 손재주가 뛰어나 요식업계에서 성공을 거두었고, 현재는 '요식업계의 여왕'이라는 별명까지 얻었습니다. 팽현숙의 사업 성공이 부부의 삶에 어떠한 영향을 미쳤는지, 그리고 그들의 일상 속 에피소드들이 시청자들에게 진솔하게 전달됩니다.
이번 ‘백반기행’에서는 최양락과 김태흠 도지사가 함께하는 특별한 여정도 함께 그려집니다. 김태흠 도지사는 시사 프로그램이나 뉴스 외에는 첫 방송 출연이라 더욱 주목을 받습니다. 김 도지사는 충남 지역의 자랑스러운 맛을 널리 알리기 위해 직접 일일 가이드로 나서 충남 홍성과 예산의 대표적인 맛집들을 소개합니다. 평소에도 지역의 맛을 즐기는 것으로 유명한 그는 일주일에 한 번씩 단골로 찾는 곱창구이집을 방문하며 그곳의 매력을 설명합니다. 충남의 음식이 지닌 특별한 풍미와 식감을 최양락과 허영만에게 소개하며, 지역 특유의 맛을 전합니다.
김태흠 도지사가 애정하는 첫 번째 음식은 소머리 수육입니다. 소머리 수육은 충남에서 오랜 세월 동안 사랑받아온 전통 음식으로, 특유의 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징입니다. 김 도지사는 소머리 수육을 한입 맛본 뒤, 그 맛에 대한 추억과 감동을 이야기하며 최양락과 허영만에게 소머리 수육의 참맛을 알립니다. 또한 이 음식이 지역 주민들에게 어떤 의미를 지니고 있는지, 그리고 충남의 식문화에 있어 소머리 수육이 가지는 상징성에 대해 깊이 있는 설명을 곁들입니다.
다음으로 이들이 맛본 음식은 미꾸라지 추어국수입니다. 충남 지역에서 재배된 호박을 먹고 자란 미꾸라지로 만든 추어국수는 그 맛이 담백하면서도 깊은 감칠맛을 자랑합니다. 최양락과 허영만은 첫 맛에 감탄하며, 미꾸라지의 부드러운 식감과 함께 호박의 달콤한 맛이 어우러진 추어국수의 매력에 빠져듭니다. 김태흠 도지사는 이 음식이 단순한 국수가 아니라, 충남 지역의 풍요로운 자연에서 자란 재료들이 모여 만들어진 음식이라는 점을 강조하며, 이 추어국수를 먹으면 마치 충남의 넉넉한 인심을 함께 느낄 수 있다고 말합니다.
또한 김태흠 도지사는 그가 개인적으로 즐겨 먹는 묵은지 김치찌개도 소개합니다. 묵은지 김치찌개는 충남의 김장 문화를 잘 보여주는 음식으로, 오랜 시간 발효된 묵은지가 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다. 최양락은 묵은지 김치찌개의 진한 국물을 한 숟가락 떠먹으며, 그 강렬한 맛에 놀라움을 표현합니다. 김태흠 도지사는 자신이 직접 담근 김치를 사용한 김치찌개라며 자부심을 보이며, 충남의 김치 문화에 대해서도 설명을 덧붙입니다. 특히, 김치찌개의 국물에 남다른 정성이 들어갔음을 강조하며, 이런 전통 음식이 세대를 거쳐 이어지고 있다는 점에서 충남의 음식 문화가 가지는 가치를 전합니다.
뿐만 아니라 이번 방송에서는 김태흠 도지사가 평소 자주 찾는 특별한 메뉴들도 소개됩니다. 그중 하나가 김치말이만두전골입니다. 일반적으로 만두피로 감싼 만두와 달리, 이 전골에서는 김치로 만두를 감싸 독특한 풍미를 자아냅니다. 김치말이만두전골은 충남 지역의 독창적인 음식으로, 최양락과 허영만은 이 메뉴를 맛보며 신선한 맛에 감탄합니다. 김태흠 도지사는 이 전골이 충남의 풍부한 식재료와 조리법을 잘 보여주는 음식이라며 자랑스러워합니다.
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