생방송 투데이 뚝배기 청국장 5종 세트 주문
'생방송 투데이'는 매일 저녁 7시에 시청자들과 만나는 인기 프로그램이라고 할수 있습니다 해당 방송은 sbs에서 정보를 제공하고 있습니다 시청자들에게 다양한 정보와 즐거운 시간을 제공하고 있는데요. 이번 5월 15일 방송 막 퍼주는 집, 얼만데요에서는 뚝배기가 5개! 쌈밥 정식 가격은? 편 으로 무한리필 무제한으로 제공하는 말도 안되는 가격의 청국장집이 소개가 됩니다 아래에서 주문 정보를 확인 하시기 바랍니다 생방송 투데이 뚝배기 청국장 5종 세트아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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부천에서 유명한 이 식당은 이미 여러 방송에 소개가 된바 있습니다
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여기 청국장집은 푸짐한 청국장세트를 제공합니다. 이 세트에는 청국장, 콩비지, 순두부, 우거지, 우렁쌈 및 돌솥밥이 무제한으로 포함되어 있어 마음껏 즐길 수 있습니다.
음식은 자극적이지 않으면서도 속이 편안하고 고소한 맛이 일품입니다. 건강에도 좋은 청국장을 넉넉하게 맛볼 수 있는 곳이라고 할수 있는데요 가게 내부는 편안하고 쾌적한 분위기로 방문객을 맞이합니다.청국장은 삶은 콩을 이용해 만드는 전통적인 발효 음식으로, 콩을 삶은 후 볏짚에 있는 바실러스 서브틸러스(Bacillus subtilis)라는 균을 첨가해 4050℃의 온도에서 23일간 발효시키면 생청국장이 완성됩니다. 이는 일본의 낫또와 달리, 우리 조상들이 청국장의 보관성을 높이기 위해 파, 마늘, 고추가루, 소금 등을 추가하고 약간 으깬 형태로 보관해 먹었다고 합니다.
청국장의 발효 과정 중, 바실러스균이 생성하는 강력한 단백질 분해 효소는 콩 단백질을 아미노산으로 분해하여 소화율을 향상시킵니다. 또한, 이 과정에서 비타민 B2와 칼슘의 함량이 증가하고, 끈적한 점액성 물질인 폴리글루탐산이 생성되어 칼슘의 흡수를 돕습니다. 청국장에 포함된 이소플라본의 구조가 변화하면서 흡수가 용이해져 이소플라본의 체내 이용성이 더욱 향상됩니다.
이러한 과정을 통해 청국장은 다양한 건강 효과를 제공합니다. 단백질 분해 효소는 혈전을 분해하여 뇌졸중이나 동맥경화증을 예방하고, 청국장의 펩타이드는 혈압 강하 효과를 가지며, 청국장에 함유된 대두의 이소플라본, 페놀 화합물, 피틴산, 사포닌 등은 강력한 항산화 효과를 지녀 암 예방에도 도움이 됩니다.
특히, 청국장에 함유된 이소플라본은 폐경기 여성의 골다공증 예방 및 진행 억제에 효과적이며, 치매 예방에도 기여할 수 있습니다. 또한, 청국장의 바실러스균은 대장 내 유익균의 성장을 촉진하고, 식이섬유와 사포닌은 변비 개선에 도움을 줍니다. 이러한 다양한 건강 효과로 인해 청국장은 가족 구성원의 건강을 지키는 데 중요한 역할을 합니다.
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▶<행복한 청국장>
주소 : 경기 부천시 원미구 소향로 25
메뉴 - 무한 리필 청국장 5종 세트