생방송 투데이 제철소장 이천쌀 택배 주문
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이번에 소개가 되는 제철소장 이천쌀은 정말 정성으로 만든다고 하는데요
일단 품질이 우수하고 밥맛이 뛰어나 임금님의 수라상에 오르던 이천쌀은 역사적으로 유명한 쌀입니다. 미식가로 알려진 성종 임금이 세종대왕릉 성묘를 마치고 돌아가는 길에 이천에 머물렀을 때, 백성들이 이천쌀로 지은 밥을 올렸습니다. 성종은 그 밥맛에 반해 이후로 수라상에 이천쌀을 올리도록 지시했다고 전해집니다. 다양한 고문헌에서도 이천쌀의 우수성이 언급되는데, '이천쌀'은 자채벼라는 이름으로 이조농서 등에 기록되어 있습니다. 특히 1825년 서유구가 저술한 행포지에는 “여주와 이천에서 생산한 쌀이 좋다”라는 기록이 있어, 이천 자채쌀의 뛰어난 품질이 오래전부터 인정받았음을 알 수 있습니다.
이천쌀의 뛰어난 밥맛은 이천 지역의 기후, 토양, 수질 등 환경적 조건에 기인한다는 과학적 연구 결과도 있습니다. 이천시농업기술센터와 건국대학교가 공동으로 진행한 “이천쌀의 우수성과 성가 제고방안” 연구에 따르면, 이천은 벼 재배에 최적의 기후 조건을 갖추고 있다고 밝혀졌습니다. 이 지역은 벼 생육 초기에 강우량이 풍부하고 지중 온도가 낮으며, 결실기에는 적정 온도 범위 내에서 기온이 다소 낮게 유지됩니다. 또한, 이천의 토양은 점토 함량이 높고 마사토로 이루어져 있어 벼 생육 후기까지 영양분 공급과 물 조절이 잘되는 천혜의 환경을 자랑합니다. 이처럼 맑은 물과 질 좋은 토양에서 재배된 이천쌀은 쌀알이 작고, 티아민, 니아신, 비타민 등 필수 아미노산이 풍부해 건강에도 유익한 쌀입니다.
이천쌀은 같은 품종이라도 다른 지역에서 생산된 쌀보다 밥맛이 우수한데, 그 이유는 세 가지로 설명할 수 있습니다. 첫째, 깨끗한 물이 중요한데, 이천 농민의 88%가 지하수를 사용해 농사를 짓고 있어 물의 질이 뛰어납니다. 둘째, 천혜의 기후 조건입니다. 이천은 내륙 중앙에 위치한 분지형 지형으로, 계절의 기온 차와 일교차가 커서 결실이 잘되고 품질이 뛰어납니다. 특히 결실기에 일조량이 풍부해 쌀 재배에 매우 유리한 환경을 제공합니다. 셋째, 비옥한 토질입니다. 이천 지역은 화강편마암에서 유래한 회적갈색 점토가 많고, 마사토가 섞여 물 조절이 잘 되며, 벼 생육 후기까지 영양분을 충분히 공급할 수 있는 환경을 갖추고 있습니다.
또한, 이천쌀은 다른 지역의 쌀보다 칼로리, 지방질, 단백질 함량이 낮고, 밥맛을 좋게 하는 티아민, 니아신, 비타민, 필수 아미노산 등의 함량이 높습니다. 이로 인해 이천쌀은 이듬해 3~4월이 지나도 밥맛이 유지되어, 다른 지역 쌀보다 훨씬 뛰어난 맛을 자랑합니다. 이천쌀 의심할 여지가 없는데요 특히 생방송 투데이 이주의 장바구니 이천쌀 주문해보시기 바랍니다
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주소 :경기도 이천시 중부대로 645
- 메뉴 : 이천 쌀
제철소장 김영준 님 감사합니다.
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