생활의달인 수도권 5대 스콘 주문
생활의 달인은 월요일 인기 sbs 방송으로 일상 생활에서 탁월한 능력을 지닌 전문가들의 이야기와 지식을 선보입니다. 이 프로그램은 독특하고 실용적인 생활 팁을 제공하여 시청자들의 일상을 풍요롭게 만드는 데 큰 역할을 합니다. 이 프로그램은 다양한 재주를 가지고 있는 달인들을 소개가 하고 있습니다 이번 8월 12일 생활의달인 에서는 수도권 5대 스콘 달인이 소개가 됩니다 자세한 주문 정보는 아래를 이용하시기 바랍니다생활의달인 수도권 5대 스콘 아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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이번 '생활의 달인'에서는 5대 스콘 달인들이 소개됩니다. 스콘은 비스킷과 비슷하게 스코틀랜드에서 기원한 빵 또는 과자로, 효모(이스트)를 사용하여 부풀리는 일반적인 빵과 달리, 베이킹파우더 같은 화학적 팽창제를 사용하여 빠르게 부풀리는 퀵브레드의 일종입니다. 대중화되면서 스콘은 오븐에서 구운 빵으로 변화했습니다. 오늘날 스콘은 머핀과 같은 주식으로 영국의 빵집, 식료품점, 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 2005년 시장 조사 보고서에 따르면, 영국의 스콘 시장은 6,400만 파운드에 달하는 것으로 알려졌습니다.
스콘과 비슷한 빵들이 많아 헷갈리기 쉬운데, 미국식 플러피 비스킷은 주로 중력분을 사용하며 스콘보다 더 담백하고 찰진 느낌이 강합니다. 또한, 영국식 머핀은 스콘보다 덜 부풀고 소량의 이스트를 첨가하기도 하며, 샌드위치 빵처럼 사용됩니다. 스콘이 생크림을 곁들이는 다과에 가깝다면, 이들은 좀 더 주식에 가까운 빵입니다.
가장 먼저 소개될 스콘 빵집은 방부제를 넣지 않고 건강한 스콘을 만들고자 합니다. 더블 초코칩, 얼그레이, 쑥콩고물 스콘 등 요일마다 달라지는 화려한 라인업이 펼쳐집니다. 대표 메뉴는 프랑스 최고급 버터인 고메버터를 사용하여 고소한 풍미를 담은 ‘플레인 스콘’입니다. 높은 밀도로 속이 꽉 채워진 스콘은 단맛이 적어 부담 없이 즐기기 좋습니다.
두 번째로 소개될 곳은 잠실 삼전동 석천호수 부근에 위치한 콰이어트 크림티집입니다. 이곳에서는 커피를 판매하지 않고 밀크티와 홍차만 제공합니다. 티와 함께 클로디드 크림과 사과잼을 발라 먹는 스콘을 추천합니다.
세 번째로 소개될 곳은 고양시에 위치한 스콘 전문점입니다. 이곳에서는 매일 아침 17가지 스콘을 직접 구워내며, 대형 베이커리에서는 사용하지 않는 100% 천연 버터와 발효 버터, 동물성 우유 생크림으로 스콘을 만듭니다. 기존의 퍽퍽하고 잘 부서지는 스콘과 달리, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 스콘이 특징입니다. 대표 스콘으로는 더블 치즈 스콘, 플레인 스콘, 앙버터 스콘 등이 있으며, 다양한 스콘이 고루 사랑받고 있습니다.
스콘과 함께 매일 볶아서 판매하는 오늘 볶은 아메리카노와 원두 커피도 많은 분들에게 인기입니다. 원두 로스팅 경력 10년의 차재호 로스터가 매일 볶아내는 커피는 맛과 향이 뛰어나 많은 커피 애호가들이 찾습니다. 옐로스콘에서 다양한 맛의 스콘과 뛰어난 커피를 맛보세요.
마지막으로 소개될 곳은 신사동 가로수길에 위치한 카페입니다. 이곳에서는 다양한 종류의 커피와 음료, 스콘, 크로플을 판매합니다. 바삭하고 쫀득한 식감의 크로플에는 콩고물과 연유가 올라가며, 달지 않은 달달함과 짭짤한 맛이 조화를 이루는 바질 스콘 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 카페 내부는 깔끔한 분위기이며, 반려동물 동반이 가능합니다.정말 많은 스콘 빵집이 소개가 되는데요 이번 생활의달인 수도권 5대 스콘 주문해보시기 바랍니다
생활의달인 수도권 5대 스콘 주문하는곳
수도권 5대 스콘
대학로 오픈런 스콘
염예슬 (女 / 32세 / 경력 6년)
잠실 영국식 스콘
오현경 (女 / 45세 / 경력 6년)
일산 홈메이드 스타일 스콘
차재호 (男 / 53세 / 경력 9년)
김진아 (女 / 53세 / 경력 9년)
강남 토핑 스콘
김태관 (男 / 37세 / 경력 8년)
종로 영국식 스콘
<온혜화>
서울 종로구 대학로12길 80 1층
<콰이어트크림티>
서울 송파구 삼전로12길 7
<옐로스콘>
경기 고양시 일산동구 강송로125번길 37-2 1층
<윌비스콘>
서울 강남구 강남대로158길 26 M스페이스빌딩 1층 101호