생활의달인 오사카식 오코노미야키 주문
매주 월요일 밤 9시, SBS에서 방송되는 '생활의 달인'은 다양한 분야에서 뛰어난 기술을 소유한 사람들의 삶을 조명합니다. 이 프로그램은 그들의 노력과 열정을 드러내며, 이를 통해 시청자들에게 교육적인 가치와 재미를 동시에 제공하고 영감을 주는 이야기들로 가득합니다.이번 5월 13일 생활의달인 에서는 50년 전통 오사카 오코노미야끼 달인이 소개가 됩니다 일본 오사카는 물론 한국의 강남에도 진출을 했다고 하는데요 아래에서 오코노미야끼 주문해서 드셔보시기 바랍니다 온라인에서 구매가 가능합니다 생활의달인 오사카 오코노미야끼아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
생활의달인 오사카 오코노미야끼 주문
도톤보리에 위치한 오사카의 유명 먹자골목에 자리 잡은 50년 전통의 오코노미야끼 가게는 미식 애호가들 사이에서도 널리 알려진 일본식 철판 요리의 명소입니다.
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오랜 기간의 고민 끝에 한국에 첫 번째 지점을 개설하면서, 일본 현지의 메인 쉐프로 활약 중인 겐지 씨가 직접 한국을 방문해 그만의 비법을 전수하고 있습니다.
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24년 간 철판 요리에만 전념해 온 겐지 씨는 그 분야에서 달인으로 꼽히며, 바삭하고 단맛이 나는 각종 채소와 조화롭게 어우러지는 특제 소스는 8종류의 과일과 야채가 숙성되어 만들어집니다. 이 소스를 한 번 맛보면 그 맛을 절대 잊을 수 없을 것입니다. 이제, 그간 일본 현지에서만 맛볼 수 있었던 정통 오코노미야끼의 비밀이 한국에서도 공개하고 있습니다
음식에 까다로운 오사카에서 태동한 오코노미야키는 세계적인 맛으로 발전했습니다. 이 요리는 통통하게 구워진 반죽 위에 소스, 마요네즈, 파래 가루, 가다랑어포를 얹고, 주걱인 테코로 떠서 입 안 가득넣으면 진정한 행복을 느낄 수 있습니다. 재료가 간단하기 때문에 속임수를 사용할 수 없고, 세심한 주의가 필요합니다.
여기 식당에서는 음식을 제공할 때 세 가지 맛의 요소를 중요하게 생각합니다 마에아지(맛의 시작), 나카아지(맛의 중심), 아또아지(맛의 끝). 이 세 요소가 잘 조화되어야 진정으로 맛있는 음식을 제공할 수 있습니다.오코노미야키를 중심으로 한 철판 요리를 50년 넘게 전문으로 제공해 온 치보는, 창립 이후 지금까지 믿음과 신용을 바탕으로 고유의 맛과 운영 철학을 유지하고 있습니다.
1973년에 문을 연 이래, 각 지점은 자신만의 독특한 메뉴와 개성을 갖고 있어, 방문하는 모든 매장에서 다채로운 분위기를 경험할 수 있습니다.치보의 프레지던트 지점은 서민적인 오코노미야키의 이미지를 고급 레스토랑 수준으로 변모시켰습니다.섬세하고 창의적인 인테리어에서는, 품격 있게 제공되는 오코노미야키 및 철판구이 스테이크를 즐길 수 있으며, 자유로운 발상으로 태어난 각 요리는 신선한 야채와 생선 등 최고급 재료로 완성됩니다.
이 모든 것이 고객들에게 설렘을 주는 공간에서 행복한 시간을 제공합니다.또한, 다양한 창작 철판 요리와 함께 오사카의 전통적인 오코노미야키를 치보만의 스타일로 선보이고 있습니다. 계절별 최고의 재료를 사용해 치보 특유의 요리법으로 완성된 메뉴와, 잘 추려진 사케와 맥주, 지역별 일본 소주를 제공하여 방문객들의 다양한 요구를 만족시키고 있습니다.
고급스러운 자연소재와 추상적인 조형물, 시간을 초월하는 듯한 조명이 어우러진 개인실에서, 치보의 자부심을 담은 요리와 술을 함께 즐기며 최상의 경험을 약속한다고 합니다 이런 곳이 한국에도 생겼고 또한 온라인으로도 구매를 할수 있다는것이 정말 놀라운데요 이번 생활의달인 50년 전통 오사카오코노미야끼 주문해보시기 바랍니다
생활의달인 오사카 오코노미야끼 주문하는곳
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50년 전통 오사카 오코노미야끼 달인
겐지 유조 (男/44세/경력 25년)
<치보>
서울 강남구 강남대로154길 21 1층 101호
☎ 02-511-1973