오늘N 과메기 찢어먹는 과메기집 택배 주문
오늘N은 명칭을 변경한 후 더 큰 사랑을 받고 있는 생활 속 팁과 특별한 순간들을 공유해 시청자들의 일상에 많은 정보를 제공하고 있습니다 이번 오늘N 위대한일터 에서는 겨울 별미 찢어먹는 과메기 집 의 부부가 소개가 됩니다 정말 겨울철 별미로 손색이 없는데요 아래에서 과메기 주문해보시기 바랍니다 오늘N 과메기 찢어먹는 과메기집 택배 주문 아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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이번에 소개가 되는 과메기집은 포장이나 택배로도 운영되는 이곳은 포항사람들이 즐겨찾는 과메기 맛집입니다. 매장에 소주, 맥주, 막걸리가 준비되어 있어 술과 함께 과메기를 곁들이고 싶은 사람에게 최적입니다. 해창은 과메기 뿐만 아니라 가자미구이, 석화 등도 인기가 많아 해산물과 함께 술한잔 하기에 좋습니다.
경북 포항에 위치한 한 과메기 집은 겨울철 별미로 유명합니다. 겨울에만 먹을 수 있는 이 특별한 과메기는 부드럽고 쫀득한 맛으로 손님들을 매료시키고 있습니다. 날씨가 추워지면 매년 겨울만 기다린다는 단골 손님들이 줄을 서는 이곳입니다. 주인장 부부는 매일 새벽 3시에 덕장으로 출근해 하루를 시작하며, 과메기라는 음식에 대한 정성과 사랑을 아끼지 않습니다.
주인장이 맡고 있는 일은 꽁치 손질과 너는 작업입니다. 손질이 끝난 꽁치는 굵고 신선한 너는을 넣어 건조하기 위해 준비됩니다. 남편은 과메기를 건조하는 과정을 담당합니다. 하지만 단순히 과메기를 건조하는 것만으로 맛있는 과메기가 되는 것은 아닙니다. 주인장 부부가 하는 일은 이보다 훨씬 더 많은 정성이 들어간다고 할 수 있습니다.
과메기의 맛을 좌우하는 가장 중요한 요소는 좋은 재료와 정성입니다. 과메기는 과거에는 자연 해풍에 말렸지만, 최근에는 대기오염이 심해짐에 따라 실내에서 덕장을 운영하며 그 과정을 이어가고 있습니다. 주인장 부부는 정성껏 과메기를 만드는 데 힘을 쏟고 있으며, 이로 인해 그 맛은 더욱 깊고 풍부해집니다.
이 집의 과메기는 겨울철에만 먹을 수 있는 특별한 별미입니다. 손으로 찢어 먹는 과메기의 부드럽고 쫀득한 식감은 한번 맛보면 누구든지 단골 예약을 하게 만듭니다. 과메기의 맛을 보고 나면 매년 겨울만 기다리게 된다고 합니다. 겨울이 오면 더할 나위 없이 행복해지는 주인장 부부에게 과메기는 단순한 음식이 아니라, 자부심이자 삶의 의미입니다.
29년 전, 주인장 부부는 남편의 사업 실패로 약 2억 원의 빚을 지게 됩니다. 그때부터 과메기 사업을 시작하게 된 이들은 과메기를 통해 재기의 기회를 얻게 되었습니다. 힘든 시절을 보내며, 과메기라는 음식이 부부에게 어떤 의미인지를 누구보다 잘 알고 있습니다. 몸은 힘들지만 과메기 만들기라는 일을 할 수 있다는 사실만으로 행복을 느끼며, 그들은 오늘도 과메기 작업에 몰두하고 있습니다.
주인장 가족에게 과메기는 단순한 먹거리가 아닙니다. 그것은 고난의 시절을 이겨낸 힘이자, 자신들이 만들어낸 소중한 결실입니다. 매일 새벽부터 시작되는 그들의 힘든 하루는 결국 정성 가득한 과메기를 만들어내고, 그 과메기는 매년 겨울이 되면 사람들에게 따뜻한 기쁨과 만족을 선사합니다.
이 집의 과메기는 단순한 음식이 아니라, 오랜 시간 동안 변함없이 지켜온 신념과 자부심이 담겨 있는 고유한 별미입니다. 겨울만 되면 찾아오는 손님들은 그들이 만든 과메기 한 점을 맛보며 정성을 느끼고, 추운 겨울날 따뜻한 정을 나누게 됩니다.
주인장 부부의 이야기처럼, 과메기는 그들의 삶의 재기와 정성이 만들어낸 결실이자, 겨울철에만 맛볼 수 있는 소중한 별미입니다. 이 과메기를 통해 우리는 어려운 시기에도 희망을 잃지 않고 노력하는 사람들의 이야기를 들을 수 있습니다. 이번 오늘n 위대한 일터 찢어먹는 과메지 주문해보시기 바랍니다
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<위대한일터> 방송정보
▶과메기를 좋아하는 사람들 해창
주소: 경북 포항시 남구 효성로 62