오늘N 복불고기 주문
오늘N은 다양한 유익한 정보를 전문적으로 제공하며, 생활 팁과 특별한 순간들을 공유하는 이 방송은 시청자들의 일상에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 이전 '생방송 오늘저녁'에서 명칭이 변경된 후, 더욱 큰 인기가 있습니다 이번 오늘N 퇴근후N 에서는 충무로 골목을 지켜온 57년 복불고기가 소개가 됩니다 아래에서 오늘N 복불고기 주문 하시기 바랍니다
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오늘N 복불고기 주문 복맑은탕 복지리 김옥진 복어집
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이번에 오늘엔 에서는 충무로 골목을 지켜온 57년 복불고기집이 소개가 됩니다
충무로 인쇄 골목에서 57년 동안 터를 지켜온 복불고기 집이라고 하는데요 이곳은 1968년 대구에서 처음 문을 열었으며, 이후 충무로로 이전해 지금까지 많은 이들의 사랑을 받아왔습니다. 복어 요리로 유명한 이 집은 복맑은탕, 수육, 샤부샤부, 튀김 등 다양한 메뉴를 선보이고 있지만, 그중에서도 특히 직장인들의 입맛을 사로잡은 것은 바로 복불고기입니다.
매일 새벽, 1kg 이상의 싱싱한 복어만을 받아 요리를 준비하는 이곳은 복불고기의 쫄깃하고 부드러운 식감이 일품입니다. 통통하게 오른 복어 살에 산더미처럼 쌓인 미나리를 곁들여 먹으면 특유의 향긋함까지 더해져 그 맛이 더욱 돋보입니다. 대구 스타일과 달리 서울 사람들의 입맛에 맞춰 간이 강하지 않은 것이 특징입니다. 이러한 특징은 1대 사장님인 김옥진 여사님 덕분입니다. 김 사장님은 대구에서 서울로 올라와 복어 요리를 선보였고, 지금까지 이 골목에서 그 명성을 이어가고 있습니다.
현재 가게는 김옥진 사장님과 10여 년 전부터 가업을 이어받은 아들 최상해 사장님이 함께 운영하고 있습니다. 더불어, 올해 대학생이 된 손녀까지 가게에서 일손을 돕고 있어 3대째 이어지는 가업의 전통이 살아있습니다. 이렇게 가족의 손길이 닿아 운영되는 이곳은 세월의 흔적과 정성, 그리고 신선한 재료로 사람들의 발길을 이끌고 있습니다.
방문한 사람들은 복불고기의 특별함에 감탄을 금치 못하는데, 이곳의 복불고기는 맛뿐만 아니라 먹는 이로 하여금 만족감을 선사합니다. 특히 지민 아나운서가 방문했을 때도 복불고기의 매력에 빠져 양 볼이 빵빵해질 정도로 먹고, 복맑은탕까지 추가로 주문해 즐겼다고 합니다. 한 번 맛보면 그 풍부한 맛과 향에 푹 빠져들게 만드는 이곳은 직장인들이 퇴근 후 피로를 씻어낼 수 있는 명소로 자리 잡고 있습니다.
주방에서 불이 꺼지고 사장님이 퇴근할 때까지, 많은 손님들이 천천히 음식을 즐기고 이야기를 나누는 이곳은 오랜 세월 동안 충무로의 터줏대감 역할을 해왔습니다. 세월이 지나도 변하지 않는 맛과 가업을 이어가는 가족의 이야기는 이곳을 찾는 이들에게 특별한 경험을 선사합니다.
퇴근 후, 충무로 골목에 자리한 이 복어 전문점에서 하루의 피로를 풀어보는 건 어떨까요? 배불리 복불고기를 즐기고, 따뜻한 복맑은탕 한 그릇으로 속을 달래보시기 바랍니다
오늘N 복불고기 주문하는곳
충무로 부산복집