오늘N 이천 한정식집 돌솥밥 간장게장 영광 보리굴비 주문
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이번에 오늘엔 에서는 이천 쌀만 썼다 정성 가득 한정식 한 상을 하는 한정식집 입니다 사실 이천 하면 쌀이 유명한것은 다들 알고 계실겁니다
경기도 이천에는 통통하고 찰기 넘치는 이천 쌀밥을 100% 즐길 수 있는 한정식 집이 오늘 소개가 되는데 쌀하면 이천, 이천하면 쌀이라는 말이 있을 정도로, 이곳의 기후와 토질은 완벽하여 임금님도 반할 만큼 유명합니다. 상다리가 부러지도록 푸짐하게 차려지는 한 상은, 밥상을 받는 순간부터 모든 음식을 다 먹을 때까지 임금님이 부럽지 않을 정도입니다.
직접 농사지은 이천 쌀로 만든 돌솥밥 한 숟갈만 먹어도 감탄이 절로 나옵니다. 부드러운 밥을 원하는 손님에게는 물을 조금 더 넣어 주고, 꼬들꼬들한 밥을 좋아하는 손님에게는 물을 덜 넣어 맞춤형 쌀밥을 제공합니다. 모든 음식은 주인장의 손길을 거쳐 만들어지며, 나물을 비롯해 안면도산 암게로 만든 간장게장, 영광에서 들여온 보리굴비, 직접 담근 청국장으로 만든 청국장찌개, 그리고 누룽지로 입가심까지 제공됩니다. 한 끼에 보양하는 기분을 느낄 수 있습니다.
주인장 최향란(68) 씨는 손맛 좋기로 유명한 어머니에게 음식하는 법을 전수받아 일터를 이어가고 있습니다. 어머니가 돌아가신 후 2019년에 조리기능장 자격을 취득하였으며, 음식을 만들 때 누구보다 자부심을 가지고 있습니다. 행복하게 요리하는 주인장의 모습을 보며, 아들은 3대째 이 일터를 이어가기 위해 10년째 함께 일하고 있습니다. 주인장은 가장 좋은 직업은 자식에게 물려줄 수 있는 직업이라고 생각하며, 덕분에 3대째 모두 행복하게 일터를 이어가고 있습니다.
추수의 계절, 반들반들 윤기 나는 쌀밥으로 사람들의 입맛을 사로잡고 있는 주인장의 일터로 간다고 합니다 여기는 통나무와 황토흙으로 지은 집은 토속적인 분위기를 풍깁니다. 분청 도자기에 담긴 음식은 떡갈나무로 만든 통나무상에 정성스럽게 차려집니다. 이곳에서는 이천 돌솥밥과 함께 청국장, 보쌈, 밀전병, 조기찜, 그리고 신선한 계절나물 등의 반찬이 푸짐하게 제공됩니다. 단품 요리로는 야채를 곁들인 닭조림과 돼지 고추장 구이가 특히 인기를 끌고 있습니다
이번 간장게장정식으로 유명한 이천 한정식집 돌솥밥 주문해보시기 바랍니다
오늘N 이천 한정식집 돌솥밥 간장게장 영광 보리굴비 주문하는곳
이천 임금님쌀밥집