한국기행 청송 손칼국수 산채비빔밥 주문
EBS에서 2009년 6월 29일 첫 방송을 시작한 한국기행은 대한민국의 다양한 지역을 탐방하며 잘 알려지지 않은 보물 같은 이야기들을 잔잔한 분위기로 전하는 20분 분량의 다큐멘터리 프로그램입니다. 이 프로그램은 매주 평일 밤 9시 30분에 방영되며, 시청자들에게 새로운 시각과 정보를 제공하고, 숨겨진 지역의 매력을 소개하는 것이 특징입니다. 이번 한국기행 에는 64년 노포의 손맛 이 소개가 됩니다 청송 주왕산 의 95세 이영수 할머니가 운영하는 식당이 나옵니다 아래에서 한국기행 청송 주왕산 손칼국수 산채비빔밥 주문 해보시기 바랍니다 한국기행 청송 손칼국수 산채비빔밥 주문 아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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한국기행 청송 주왕산 손칼국수 산채비빔밥 이영수 할머니 식당 64년 노포의 손맛
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이번에 소개가 되는 곳은 경북 청송에 위치한 주왕산국립공원은 등산객들에게 사계절 내내 인기가 많은 명소입니다. 특히 가을철에는 울긋불긋한 단풍이 산을 물들이며, 탐방객들의 발길이 끊이질 않는 곳입니다. 수많은 암봉과 수려한 계곡이 어우러진 주왕산은 그 자연의 아름다움으로도 유명하지만, 산행을 마친 이들이 꼭 들르는 특별한 장소가 하나 더 있습니다. 바로 주왕산 초입에 자리한 64년 전통의 노포 식당입니다.
이곳은 올해 95세가 된 이영수 할머니가 운영하는 명물 밥집으로, 시간이 지나도 변함없는 맛과 정성으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 이 할머니는 여전히 손칼국수를 직접 만듭니다. 홍두깨로 반죽을 밀어내는 손길은 64년의 세월 동안 변함없이 이어져 왔습니다. 이 식당은 주왕산을 찾는 이들에게 그 어떤 음식점보다 특별한 추억을 선사합니다.
이영수 할머니는 32살이 되던 해, 혼자가 된 후 어린 자식들을 돌보기 위해 청송으로 오게 되었습니다. 당시에는 여관을 운영하며 손님들에게 밥을 내어주기 시작했는데, 이 과정에서 지금의 식당이 자리잡게 되었습니다. 할머니가 운영하던 여관은 목욕탕까지 갖춰져 있을 정도로 일류 여관으로 이름을 날렸습니다. 여관 손님들에게 정성껏 차려내던 밥상은 시간이 흘러 지금의 손칼국수와 산채비빔밥으로 이어지게 된 것입니다.
주왕산 초입에 위치한 이 식당은 단순히 음식을 먹는 곳이 아니라, 64년의 세월 동안 축적된 삶의 이야기를 함께 맛보는 공간입니다. 손칼국수를 만드는 할머니의 손길에는 그 세월의 무게와 함께 음식에 대한 깊은 애정이 묻어납니다. 손님들은 할머니가 직접 만든 손칼국수를 한 그릇 비우며, 음식에 담긴 정성과 이야기에 감동을 받습니다.
95세의 고령에도 불구하고 할머니는 여전히 정정하게 주방에서 일하고 계십니다. 손칼국수는 물론, 식당이 바쁠 때면 설거지도 도맡아 하십니다. 아침마다 산나물 밭을 찾아가 풀을 매고 산나물을 챙겨오는 일도 빼놓지 않습니다. 할머니는 자연과 함께 살아가는 삶을 지금도 꾸준히 이어가고 있습니다. 그녀가 직접 캐 온 산나물로 만들어진 산채비빔밥은 주왕산을 찾는 이들에게 또 다른 별미로 손꼽힙니다.
이영수 할머니는 세월이 흘러도 여전히 주방에서 자신만의 방식을 고수하며 음식을 만듭니다. 그녀가 만든 음식은 단순한 한 끼 식사가 아니라, 64년의 세월 동안 이어져 온 삶의 이야기가 담긴 한 그릇입니다. 할머니의 손에서 탄생한 손칼국수는 방문객들에게 그 어떤 산의 경치만큼이나 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.
이제는 할머니가 된 며느리도 함께 식당을 운영하고 있습니다. 73세의 며느리는 시어머니와 함께 농사를 짓고 산나물을 기르며 식당에 필요한 재료들을 손수 마련합니다. 시어머니와 며느리가 함께 차린 상차림은 가족의 따뜻한 정과 함께, 자연의 신선함이 묻어나는 건강한 음식들로 가득합니다.
이 식당은 주왕산을 오르는 길목에서 오랜 시간 사람들의 발길을 붙잡아왔습니다. 그리고 앞으로도 할머니와 며느리의 손끝에서 탄생하는 음식들은 많은 사람들에게 잊지 못할 맛과 추억을 선사할 것입니다. 64년 동안 한결같은 맛을 지켜온 이영수 할머니의 손칼국수는 그 자체로 주왕산을 상징하는 명물이 되었으며, 주왕산을 찾는 탐방객들에게 꼭 한번 맛보고 싶은 음식으로 자리잡았습니다.
할머니는 비록 나이가 들었지만, 여전히 힘찬 손길로 음식을 만듭니다. 그녀의 정성과 노력이 담긴 손칼국수 한 그릇에는 자연에서 얻은 재료와 함께 긴 세월의 이야기가 담겨 있습니다. 그 이야기와 맛은 이곳을 찾는 이들에게 깊은 인상을 남기며, 주왕산의 아름다운 풍경과 어우러져 사람들에게 오래도록 기억될 것입니다.
이영수 할머니와 며느리가 함께 차린 산채비빔밥은 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 음식입니다. 신선한 산나물과 각종 재료들이 어우러져 건강한 맛을 자랑하는 이 비빔밥은 산행 후 허기진 배를 든든하게 채워주며, 자연의 맛을 그대로 느끼게 해줍니다. 산채비빔밥 한 그릇에는 할머니와 며느리의 정성뿐만 아니라, 주왕산의 맑은 공기와 자연이 담겨 있습니다.
주왕산의 절경을 즐긴 후, 이영수 할머니의 손칼국수와 산채비빔밥을 맛보는 것은 이곳을 찾는 탐방객들에게 최고의 마무리라 할 수 있습니다. 64년의 세월 동안 이어져 온 이 할머니의 음식은 주왕산의 또 다른 명물로 자리잡았다고 합니다이번 한국기행 64년 노포의 손맛 식당 에서 한번 맛보시길 바랍니다
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주왕산명일식당
