6시내고향 더덕 택배 주문
6시내고향 은 KBS1 TV 방영되는 일일 프로그램으로 전통시장과 지역 특산물에 관한 다채로운 정보를 소개하는 방송입니다 평일은 물론 명절 까지 이프로그램은 지역 소상공인의 경제적 활력을 촉진하고, 지역사회의 성장을 지원하고 있습니다그리고 농업과 유통 관련 최신 정보를 제공해 농어민들의 소득 증대에 기여하고 있는 유익한 정보 농산물 방송인데요 이번 9월 24일에는 횡성더덕 이 소개가 되는데요 아래에서 6시내고향 횡성더덕택배 주문 정보 확인 하시기 바랍니다 6시내고향 더덕 택배 주문아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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이번에 소개가 되는 곳은 횡성더덕 농장입니다
더덕은 섬유질이 풍부하고 씹는 맛이 좋아 ‘산에서 나는 고기’로 불려왔습니다
예로부터 중국에서는 더덕을 약재로 사용하였으며, 우리나라에서는 매우 귀하고 산삼에 버금가는 약효가 있다고 하여 ‘사삼(沙蔘)’이라고 부르기도 했습니다. 쌉싸래한 맛으로 입맛을 돋우고, 호흡기 질환에 효과적인 더덕 요리와 함께 즐기면 좋은 약초차로 몸에 좋은 우리 밥상을 차려보겠습니다.
더덕에는 사포닌이 함유되어 있어 쌉싸래한 맛을 내며, 사포닌은 기관지 점액 분비를 향상시켜 폐와 기관지를 촉촉하게 해줍니다. 또한 가래를 없애주고 열을 내리며 독을 풀어주는 효능이 있습니다. 기침, 가래, 발열 등을 동반한 호흡기계 질환을 예방하거나 완화하는 데도 도움이 됩니다. 아울러 비타민 B1, B2, B6, C, 칼슘, 섬유질 등이 함유되어 있어 피로를 쫓는 데 제격입니다.
고르는 법도 중요합니다 고를 때는 뿌리가 희고 굵으며 몸 전체가 곧게 쭉 뻗은 것이 좋습니다. 또한 겉의 주름이 깊지 않고 잔가지가 많지 않은 것을 선택해야 합니다. 지나치게 울퉁불퉁하거나 몸체가 짤막하지 않은 것을 고르며, 향이 진한 것이 좋은 더덕입니다. 쪼개봤을 때 하얀 즙액이 많이 나오고, 내부에 심이 없이 부드러운 것이 좋으며, 머리 부분은 1cm 이하로 짧은 것이 바람직합니다.
손질법도 중요한데요 구입 후 흙을 깨끗이 씻어내고 칼집을 내어 외피를 벗겨냅니다. 껍질째 불에 살짝 구우면 쉽게 벗길 수 있으며, 채칼은 속살까지 도려내므로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 더덕의 사포닌 성분은 물에 잘 녹는 성질이 있으므로, 더덕을 요리하기 전에는 물에 담가 오래 불리지 않는 것이 좋습니다. 껍질을 벗기고 소금물에 잠깐 담갔다 꺼내면 쓴맛은 줄어들면서 사포닌 성분은 보호할 수 있습니다.
보관할 때는 더덕이 얼지 않도록 주의해야 합니다. 10℃ 전후의 온도가 가장 좋으며, 젖은 신문지에 싸서 냉장고 신선실에 보관하면 비교적 오랫동안 마르지 않게 보관할 수 있습니다. 더덕의 껍질을 제거한 후에는 최대한 빨리 섭취하는 것이 좋고, 남은 것은 말려서 보관하면 오래 두고 먹을 수 있습니다.이번 6시내고향 횡성 더덕 주문해보시기 바랍니다
6시내고향 더덕 택배 주문하는곳
더덕 문의) 횡성 주주리농장
주소: 강원특별자치도 횡성군 청정로 1064
*택배 가능합니다
*홈페이지: http://m.주주리.kr