6시내고향 여수 손두부집 서대회무침 주문
KBS1 TV에서 방영되는 ‘6시 내고향’은 전통시장과 지역 특산물에 대한 다양한 정보를 제공하는 일일 프로그램입니다. 평일은 물론 명절에도 방영되며, 지역 소상공인의 경제적 활력을 도모하고, 지역사회의 성장을 촉진하는 역할을 하고 있습니다. 또한, 농업과 유통 관련 최신 정보를 제공해 농어민들의 소득 증대에도 기여하는 유익한 농산물 정보 프로그램입니다.
이번 10월 11일에는 여수 가 소개가 됩니다 아래에서 6시내고향 여수 손두부집 서대회무침 주문 정보 확인 하시기 바랍니다 6시내고향 여수 손두부집 서대회무침 주문아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
6시내고향 여수 손두부집 서대회무침 주문
6시내고향 여수 손두부집 서대회무침 주문
6시내고향 여수 손두부집 서대회무침 주문
6시내고향 여수 손두부집 서대회무침 아래쪽에서 주문하세요
6시내고향 여수 손두부집 서대회무침 주문 식당
6시 내고향"은 KBS1 TV에서 방영 중인 프로그램으로, 한국 농어촌의 문제와 지역 발전에 주목합니다. 이 프로그램은 다양 한 지역의 특산품과 전통적인 시장을 소개하여 해당 지역의 경제에 새로
todays-korea.com
6시내고향 여수 손두부집 서대회무침 주문
6시내고향 여수 손두부집 서대회무침 주문
6시내고향 여수 손두부집 서대회무침 주문
6시내고향 여수 손두부집 서대회무침 주문
이번에 소개가 되는 곳은 여수 입니다 먼저 손두부로 유명한 손두집이 소개가 되는데요 전남 여수에서 화정면에 속하는 개도, 하화도, 상화도, 사도 등을 가려면 여수연안여객터미널보다 백야도 선착장을 많이 이용합니다. 또한 금오도를 갈 때도 돌산 신기항이나 백야도 선착장을 이용합니다.
그럴 때마다 여수에 사는 사람들은 "백야도 손두부 먹어 봤느냐?"입니다. 어떤 사람들은 "모락모락 피어오르는 손두부에서 풋풋한 콩 맛이 그대로 전해온다"고 표현한다고 합니다
현재 2대째 가업을 이어오며, 하루 보통 2판(1판: 손두부 '대'자 20모) 정도만 수제로 생산합니다.제품이 주로 오전에 떨어지기 때문에, 가기 전에 전화를 하여 여분이 있는지 확인하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 헛걸음을 하게 될 가능성이 큽니다.
따뜻하게 데워져 나오는 두부가 두부를 걸러 낸 물을 식혀서 그 물에 담그니 두부의 향이 빠지지 않고 그대로 보존이 된 탓인지 콩의 고소롬한 향이 코를 먼저 자극한다고 하는데 코를 벌름거리며 두부 한 쪽을 떼어 입에 넣으니 말 그대로 달작 비지근 하다고 합니다
유통되는 고급형 두부의 고소함 보다는 약하지만 분명 고소함이 있고, 싱거운 듯 하면서도 짭조름한 맛이고, 단 듯 하면서도 콩과 바다가 융화된 비릿함이 있는데 맛의 표현에 대한 적당한 단어연상이 떠오르지를 않을 정도라고 합니다 낭도의 100년 도가에서 생산한 '낭도젖샘막걸리'와 함께 먹으면 역시 풋풋한 콩 내음이 전해진다고 합니다
또한 서대회무침 역시 여수가 유명한데요 서대회는 칼륨과 인이 풍부해 골다공증 예방에 도움이 되며, 혈압을 낮추는 효능이 있어 성인병 예방에 효과적입니다. 또한 열량이 낮아 다이어트를 하는 분들께도 도움이 되는 식재료입니다. 특히 골다공증, 혈압, 체지방률이 걱정되는 여성이나 노인분들께 권장되는 웰빙식입니다. 늦여름부터 초여름까지의 서대회는 전남 및 여수의 결혼식과 제사 같은 경조사에서 빠지지 않는 음식 중 하나입니다. 이번 여수 손두부 서대회무침 주문해서 드셔보시기 바랍니다
6시내고향 여수 손두부집 서대회무침 주문하는곳
손두부집 문의) 백야손두부집
주소: 전남 여수시 화정면 백야2길 4
서대회무침 식당 문의) 백야휴게소식당
주소: 전남 여수시 화정면 백야해안길 79