6시내고향 익산 고구마순 택배 주문
6시내고향 KBS1 TV 방영되는 일일 프로그램으로 전통시장과 지역 특산물에 관한 다채로운 정보를 소개하는 방송입니다
이프로그램은 지역 소상공인의 경제적 활력을 촉진하고, 지역사회의 성장을 지원하고 있습니다그리고 농업과 유통 관련 최신 정보를 제공해 농어민들의 소득 증대에 기여하고 있는 유익한 정보 방송입니다이번 9월 09일에는 익산의 고구마순 농장이 소개가 되는데요 아래에서 6시내고향 익산 고구마순 고구마줄기 택배 주문 정보 확인 하시기 바랍니다
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이번에 소개가 되는 곳은 익산 입니다 고구마순 농장이 소개가 되는데요 무더위 속에서 무성하게 자라나는 고구마순(고구마 줄기)은 고구마보다 비타민과 단백질이 풍부한 제철 채소입니다. 특히 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고 재배가 가능하기 때문에 고구마순 또한 안심하고 먹을 수 있는 식재료입니다.
고구마는 뿌리, 줄기, 잎 등 버릴 것이 없는 영양소의 집합소나 다름없습니다. 국립농업과학원에 따르면 고구마순에는 수용성 식이섬유(섬유질)가 많고, 다른 채소들에 비해 단백질의 함량도 높습니다. 필수 아미노산도 골고루 들어 있습니다. 섬유질은 몸속의 콜레스테롤을 직접 낮추고 장 청소에 중요한 역할을 합니다. 음식으로 꼭 먹어야 하는 필수 아미노산과 단백질은 중년 이상의 근육 유지에 도움이 됩니다.
고구마순은 열량이 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트에 도움이 됩니다. 비타민 A는 기름에 녹는 지용성 비타민으로, 올리브유 등을 넣어 기름에 볶아 섭취하면 비타민 흡수율을 높일 수 있습니다. 나물로 먹을 경우 들기름을 넣으면 몸속에서 ‘나쁜’ 콜레스테롤을 줄여 혈액과 혈관 건강에 도움을 받을 수 있습니다. 비타민 A, C, E와 칼슘, 칼륨, 철, 아연 등의 무기질이 풍부합니다.
고구마순에는 안토시아닌, 폴리페놀, 플라보노이드 및 카페인산 유도체를 비롯한 항산화 물질이 고구마보다 더 많습니다. 염증과 돌연변이와 싸우는 힘을 길러주고, 항알레르기 및 항균 작용을 합니다. 혈압을 조절하고 대장암 예방에도 도움이 됩니다. 고구마잎에는 눈에 좋은 루테인이 있어 백내장 등 눈 질환 예방에 기여한다는 연구 결과도 있습니다.
생 고구마순은 껍질을 벗긴 뒤 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 삶습니다. 찬물에 여러 번 헹군 뒤 물기를 꼭 짜서 사용합니다. 말린 고구마순은 조리 직전에 살짝 데쳐 고슬고슬한 상태에서 나물로 무쳐 먹습니다. 고구마순 껍질을 벗기지 않고 줄기만 다듬어 뜨거운 물에 데쳐 햇볕에 말린 후 시래기처럼 저장할 수도 있습니다. 나중에 말린 것을 다시 물에 불려 나물로 무쳐 먹는 방법도 있습니다.
고구마순을 구입할 때는 마르지 않고 통통한 것, 색이 연하고 무르지 않은 것을 선택합니다. 고구마줄기나물(볶음), 고구마순(줄기)김치, 고구마순장아찌, 고구마줄기죽, 마른 고구마잎으로 만든 고구마잎나물국 등으로 활용할 수 있습니다.
이번에 소개가 되는 곳은 당일수확으로 싱싱한한 고구마순을 보내준다고 합니다 몸에 좋고 맛도 좋은 고구마순 주문해보시기 바랍니다
6시내고향 익산 고구마순 택배 주문하는곳
익산 고구마순 문의) 익산김씨고구마
주소: 전북 익산시 삼기면 간촌2길 105
* 택배 가능합니다
*전화 또는 문자로 문의 바랍니다.
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