6시내고향 태추단감 택배 주문
6시내고향 은 KBS1 TV 방영되는 일일 프로그램으로 전통시장과 지역 특산물에 관한 다채로운 정보를 소개하는 방송입니다 평일은 물론 명절 까지 이프로그램은 지역 소상공인의 경제적 활력을 촉진하고, 지역사회의 성장을 지원하고 있습니다그리고 농업과 유통 관련 최신 정보를 제공해 농어민들의 소득 증대에 기여하고 있는 유익한 정보 농산물 방송인데요 이번 9월 25일에는 영광태추단감 이 소개가 되는데요 아래에서 6시내고향 태추단감 택배 주문 정보 확인 하시기 바랍니다
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이번에 소개가 되는 곳은 영광입니다 단감 그것도 태추단감이 유명하다고 하는데요 새파란 하늘과 주황색 감이 어우러져 멋진 풍경을 이루는 계절, 가을이 다가왔습니다. 가을 하늘 높이 주렁주렁 매달린 감은 이 시기에 가장 먼저 떠오르는 과일입니다.
감은 한국을 비롯해 중국, 일본 등 동북아시아가 원산지로, 일조량이 풍부하고 일교차가 큰 지역에서 당을 농축하기에 적합하게 자생합니다. 우리나라에서는 단감, 중생종, 만생종이 재배되고 있으며, 특히 만생종인 ‘부유’ 품종이 전체 재배면적의 82.7%를 차지하고 있습니다.
감은 떫은맛에 따라 떫은 감과 단감으로 구분됩니다. 단감은 떫은맛이 없어 먹기 좋은 감을 의미하며, 떫은 감과는 다른 품종입니다. 단감은 생으로 먹는 경우가 많고, 떫은맛이 있는 감은 익혀서 연시나 말린 곶감으로 즐깁니다.
가장 일반적으로 소비되는 감은 단감이며, 홍시와 대봉도 많은 사랑을 받고 있습니다. 감은 크게 단감, 둥시, 반시, 대봉시의 네 가지로 분류됩니다. 단감은 내한성이 강해 중부 지방에서도 재배 가능하며, 10월에서 11월 상순에 수확합니다.
둥시는 주로 곶감용으로 사용되며, 경북 상주와 충북 영동이 주요 생산지입니다. 담홍색의 반시는 육질이 유연하고 치밀하여 주로 홍시용으로 소비되며, 특히 청도반시는 씨가 없는 유일한 품종으로 180g 내외의 무게를 자랑합니다. 대봉시는 당도가 높고 크기가 300g 이상으로 대과 품종으로, 홍시용으로 많이 사용됩니다. 통풍이 잘 되는 곳에 꼭지를 아래로 두고 10~20일 숙성시키면 빨갛게 익어 홍시로 먹거나 말린 형태로 즐길 수 있습니다.
감은 종류가 다양하여 조리법도 여러 가지입니다. 단감은 생으로 먹어도 맛이 좋고, 홍시는 수확 후 오래 두면 육질이 부드러워지며 당도가 높아집니다. 곶감용 감은 햇볕과 자연풍에 건조하여 감말랭이, 반건시, 곶감으로 나뉘며 쫄깃한 식감을 제공합니다.
예로부터 감은 다양한 용도로 사용되었습니다. 감꼭지를 말려서 딸꾹질에 달여 먹고, 땡감 즙은 뱀이나 벌, 모기 등에 물린 곳에 바르기도 했습니다.
감의 떫은맛은 과육 내 타닌(탄닌) 성분에 기인합니다. 성숙이 진행되면 탄닌이 가용성에서 불용성으로 변해 떫은맛을 느끼지 않게 됩니다. 말린 감은 생감보다 수분 함량이 적고 영양가가 높지만, 비타민 C는 거의 파괴되며 비타민 A와 열량은 생감의 약 4배에 달합니다.
단감의 껍질에는 페놀 성분이 포함되어 있으며, 이는 활성산소 억제 효과가 있습니다. 따라서 감은 깨끗이 씻어 껍질째 먹는 것이 좋습니다.감 중의 최고라 불리는 태추단감이 첫 수확을 맞이했습니다! 아삭아삭하고 달콤한 맛 덕분에 '배단감'이라는 별명까지 붙은 태추단감은 맛과 식감 모두 뛰어납니다.
일반 단감과는 비교할 수 없을 정도로 태추단감은 껍질이 얇고, 당도가 높으며 수분이 많아 한 입 베어물면 아삭한 식감이 입안을 가득 채웁니다. 그만큼 특별한 맛을 자랑합니다.
하지만 한 가지 단점이 있다면, 바로 수확량이 적고 수확 시기가 매우 짧다는 것입니다. 일 년 중 이 시기에만 잠깐 맛볼 수 있다는 점이 아쉬울 수 있습니다. 이 시기를 놓치면 내년까지 기다려야 하니, 지금이 기회입니다
태추단감이 초록색이라서 익지 않았다고 생각하실 수도 있는데, 그렇지 않습니다! 태추단감은 초록색이어도 완전히 익은 상태로, 달콤하고 신선한 맛을 그대로 즐길 수 있습니다.초록빛이 많이 도는 태추단감은 배처럼 아삭한 식감과 높은 당도가 특징입니다.
반면, 주황빛이 도는 태추단감은 초록빛 단감보다 조금 더 익은 상태로, 부드러운 과육이 매력적입니다. 각기 다른 상태로 즐기는 맛이 모두 특별합니다이번 6시내고향 영광 태추단감 주문해보시기 바랍니다
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