6시내고향 평택 브라질 바비큐 슈하스코 주문
6시내고향 은 전통시장과 지역 특산물에 대한 다양한 정보를 제공하고 지역 소상공인의 경제적 활력을 북돋우고 지역사회의 성장을 돕는 역할을 하고 있는 KBS1 TV에서 방영되는 일일 방송입니다 해당 방송은 또한, 농업과 유통 관련 최신 정보를 제공해 농어민들의 소득 증대에 기여하는 유익한 프로그램입니다 이번에는 평택국제중앙시장 을 찾아가는데요 브라질 바비큐 슈하스코가 소개 됩니다 아래에서 주문해보시기 바랍니다 6시내고향 평택 브라질 바비큐 슈하스코 주문아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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6시내고향 평택 브라질 바비큐 슈하스코 주문 무한리필 무제한 바베큐집
6시 내고향"은 KBS1 TV에서 방영 중인 프로그램으로, 한국 농어촌의 문제와 지역 발전에 주목합니다. 이 프로그램은 다양 한 지역의 특산품과 전통적인 시장을 소개하여 해당 지역의 경제에 새로
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6시내고향 평택국제중앙시장 브라질 바비큐 슈하스코 주문
이번에 소개가 되는 곳은 평택국제중앙시장입니다
여기시장은 드넓은 호수와 평야가 펼쳐진 평택에 위치를 하고 있는데 미군 기지와 국제 무역항이 위치해 있어 국제도시로서의 면모를 갖추고 있습니다. 송탄역 근처에 자리한 평택국제중앙시장은 한국전쟁 당시 주둔한 미군부대 소속 외국인들을 위한 쇼핑촌과 클럽, 음식점들이 밀집해 있는 곳으로, 일명 ‘경기도의 이태원’이라 불리며 볼거리와 즐길거리가 풍성한 지역입니다. 특히, 주말마다 열리는 ‘나이트마켓 헬로’는 이색적인 시장의 매력을 더해줍니다. 또한, 시장 주변의 추억의 기찻길과 벽화골목은 방문객들에게 또 다른 매력을 선사합니다.
이번에 소개할 평택시장의 바베큐는 브라질의 전통 꼬치 요리인 '슈하스쿠'입니다. 이 요리는 브라질의 유목민인 가우슈들이 고기를 구워 먹던 전통에서 유래되었으며, 일반적으로 소고기 각 부위를 토막내어 부위별로 꼬챙이에 끼워 숯불에 구워 먹습니다. 두 번째 사진에서 맨 왼쪽에 있는 부위는 '삐깡야(Picanha)'로, 소의 설깃머리를 뜻합니다. 슈하스쿠에는 소고기뿐만 아니라 닭고기, 돼지고기, 오리고기, 소시지 등 다양한 고기가 사용됩니다.
브라질에서는 슈하스쿠를 전문으로 취급하는 식당을 '슈하스카히아(Churrascaria)'라고 부릅니다. 이 요리는 브라질뿐만 아니라 포르투갈, 우루과이, 파라과이에서도 즐겨 먹습니다.
브라질인들은 바베큐를 구울 때, 유럽이나 미국인들보다 더 날것에 가까운 고기 구이를 선호합니다. 특히 '도르 데 하르한타(Dor de Garganta)'라고 불리는 염통 부위를 레어로 구워 먹는 것을 좋아합니다. 브라질 내에서는 이 염통 구이를 즐기는 사람들이 많습니다. 또한, 내장이 들어간 바베큐 요리는 브라질 사람들에게 인기 있는 고기 요리입니다.
슈하스쿠는 보통 미국 달러 기준으로 20달러 내외로 즐길 수 있으며, 한국에서는 약 4만 원 정도에 슈하스쿠 일반식을 맛볼 수 있습니다.
1990년대 말부터 2000년대 초반까지 서울에 몇몇 슈하스쿠 전문 식당이 문을 열었고, 2016년부터는 국내에도 슈하스쿠 전문 레스토랑들이 빠르게 확산되었습니다. 특히 오산 공군기지 앞 로데오거리와 캠프 험프리스 주변에서 슈하스쿠 식당을 많이 찾아볼 수 있으며, 대구 동성로에도 분점이 있습니다. 대부분 고기 뷔페처럼 무한리필 형태로 운영되며, 단백질을 풍부하게 섭취하고 싶은 사람들에게 인기 있는 장소입니다. 일반적인 고기 뷔페에 비해 가격대는 다소 높지만, 고기의 질이 우수하고 화덕에 구워낸 고기는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 자랑합니다.
슈하스쿠에서 제공되는 메인 메뉴에는 소고기 등심, 안창살, 채끝살, 돼지고기 삼겹살, 소시지, 닭봉, 그리고 계피 설탕을 뿌려 구운 파인애플 등이 있습니다. 곁들이는 음식으로는 마늘 볶음밥, 페이조아다(브라질식 검은콩 스튜), 비나그래찌(브라질식 피클) 등이 제공됩니다. 일부 고급 식당에서는 추가 비용을 내면 연어나 양고기 스테이크도 맛볼 수 있습니다.
브라질 전통의 맛을 경험할 수 있는 슈하스쿠, 그 맛을 직접 느껴보고 싶다면 이번에 방송된 '6시내고향' 바베큐 주문을 한번 해보시기 바랍니다.심지어 여기는 무한리필 무제한 이라고 하는데요
6시내고향 평택 브라질 바비큐 슈하스코 주문하는곳
브라질 바비큐 슈하스코 가게 문의) 마나우스그릴
주소: 경기 평택시 중앙시장로8번길 14
연락처: 031-665-8011