6시내고향 포항구룡포시장 과메기 택배 주문
kbs1 tv 프로그램인 6시내고향 은 매일 시청자들에게 안정적인 방송 그리고 모두가 공감하고 좋아할 만한 정보를 제공하고 있는 오래도록 시청자들에게 사랑을 받고 있습니다 전통시장은 물론 각지역의 특산물과 소상공인에게 도움이 되고 있습니다 각 지역과 소상공인을 살리고 있기에 인기가 있을수 밖에 없는 방송입니다 11월 22일 소설인 오늘은 포항구룡포시장이 소개가 되는데요 이맘때 구룡포는 과메기가 제철이기도 합니다 아래에서 구룡포 과메기 주문해보시기 바랍니다
6시내고향 포항구룡포시장 과메기 택배 주문아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
6시내고향 포항구룡포시장 과메기 택배 주문
6시내고향 포항구룡포시장 과메기 택배 주문
6시내고향 포항구룡포시장 과메기 택배 주문
6시내고향 포항구룡포시장 과메기 택배 아래쪽에서 주문하세요
6시내고향 포항 과메기 청어과메기 홍게 택배 주문
6시 내고향"은 KBS1 TV에서 방영 중인 프로그램으로, 한국 농어촌의 문제와 지역 발전에 주목합니다. 이 프로그램은 다양 한 지역의 특산품과 전통적인 시장을 소개하여 해당 지역의 경제에 새로
todays-korea.com
6시내고향 포항구룡포시장 과메기 택배 주문
6시내고향 포항구룡포시장 과메기 택배 주문
6시내고향 포항구룡포시장 과메기 택배 주문
6시내고향 포항구룡포시장 과메기 택배 주문
이번에 소개가 되는 구룡포 시장은 바다의 모든 풍경을 한자리에서 만날 수 있는 곳입니다. 입구부터 갓 건져 올린 해산물이 넘쳐나고, 신선한 것들, 바삭하게 말린 것들, 찌거나 구운 것들이 한데 어우러져 활기를 띱니다. 대게를 가득 쌓아둔 가게와 신선한 회 도시락, 달콤한 과메기 냄새가 시장을 가득 채웁니다.
특히 구룡포는 대게의 본고장으로 국내 대게 어획량 1위 지역입니다. 이곳의 대게는 속살이 하얗고 껍질이 부드러워 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 연지홍게는 꿀처럼 달고 고소한 맛으로 사랑받으며, '배오징어'는 살아 있을 때의 빛깔을 그대로 간직한 특별한 오징어입니다.
겨울철이면 과메기가 신우대에 걸려 바람에 말라가는 풍경이 곳곳에서 펼쳐집니다. 시장 한복판의 호떡집과 곰탕집에서는 고소한 냄새와 따뜻한 온기가 손님들을 맞이합니다. 구룡포 시장은 풍성한 먹거리와 더불어 정겨운 전통의 온기를 느낄 수 있는 특별한 장소입니다.
특히 이번 과메기집은 정말 맛있다고 하는데요 차가운 해풍이 부는 계절, 제철을 맞은 과메기가 우리의 식탁에 올라오고 있습니다. 쫀득하면서도 고소한 맛이 매력적인 과메기는 11월부터 겨울철 대표 반찬이자 술안주로 사랑받고 있습니다.
과메기의 독특한 식감은 건조 과정에서 해풍에 얼고 녹기를 반복하며 만들어집니다. 특히, 경상북도 포항시 구룡포는 백두대간에서 불어오는 북서풍과 바닷바람이 만나 과메기를 말리기에 최적의 환경을 제공합니다. 이로 인해 구룡포는 과메기의 대표 특산지로 자리 잡았습니다.
과메기의 이름은 ‘청어의 눈을 꿰어 말린다’는 의미의 관목에서 유래했습니다. 시간이 지나 사투리로 변형되어 지금의 ‘과메기’가 된 것입니다. 원래는 청어로 만들었지만, 1960년대 이후 청어 어획량 감소로 현재는 꽁치로 만드는 경우가 대부분입니다. 꽁치 과메기는 바닷바람에 말리는 전통 방식으로 만들어지며, 영양과 맛에서 청어 과메기 못지않은 겨울철 별미로 꼽힙니다.
꽁치는 한자로 추도어 또는 추광어라 불립니다. 이름에서도 알 수 있듯 늦가을을 대표하는 수산물로, 산란을 앞둔 이 시기가 가장 맛과 영양이 풍부합니다. 과메기의 주재료인 꽁치는 DHA와 EPA 같은 오메가-3 지방산이 풍부하며, 숙성 과정에서 함량이 더욱 증가해 체력 강화와 뇌 기능 향상, 노화 방지에 효과적입니다. 또한, 꽁치에는 피로 회복과 간 기능 개선에 도움을 주는 아스파라긴산도 다량 함유되어 있습니다.
과메기는 다양한 재료와 곁들여 먹을 때 풍미와 효능이 배가됩니다. 다시마, 미역, 김 같은 해조류는 과메기의 기름진 맛을 중화하고 건강 효과를 높여줍니다. 해조류에 풍부한 알긴산 성분은 체내 중성지방 수치를 낮추고 소화와 혈액순환을 도와줍니다. 마늘과 함께 섭취하면 비린 맛을 줄이고 비타민 B1의 흡수를 도와주는 알리신 성분 덕분에 맛과 영양의 조화를 이룰 수 있습니다.
꽁치는 겨울철 건강에 유익한 음식으로 꼽힙니다. 겨울철 허약해지기 쉬운 기운을 보충하는 데 도움을 준다고 하는데 하지만 과메기는 퓨린 함량이 높아 통풍이나 요산 수치가 높은 사람은 섭취에 주의해야 합니다.차가운 해풍과 함께 더욱 깊어진 과메기의 맛을 즐기며, 겨울철 건강까지 챙길 수 있는 제철 음식을 한 상 가득 채워보는 것도 좋을것 같습니다
이번 6시내고향 포항 구룡포과메기 주문해보시기 바랍니다
6시내고향 포항구룡포시장 과메기 택배 주문하는곳
과메기 문의) 황보네해풍과메기(씨푸드식당), 황보네식당
주소: 경북 포항시 남구 구룡포읍 호미로 221번길 12호,
경북 포항시 남구 구룡포읍 호미로 221번길 4-1