6시내고향 포항구룡포시장 홍게 택배 주문
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6시 내고향"은 KBS1 TV에서 방영 중인 프로그램으로, 한국 농어촌의 문제와 지역 발전에 주목합니다. 이 프로그램은 다양 한 지역의 특산품과 전통적인 시장을 소개하여 해당 지역의 경제에 새로
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구룡포 시장은 바다의 풍요를 품은 곳입니다. 입구부터 해산물 가게가 장관을 이루며, 갓 잡은 생선들과 다양한 형태의 건어물이 눈길을 사로잡습니다. 대게를 비롯한 각종 해산물이 줄지어 있고, 회 도시락과 건어물 세트 등 먹거리도 풍성합니다.
시장 안에는 채소가게, 떡집, 호떡집, 국숫집 등이 자리하며, 곰탕집에서는 진한 국물 냄새가 퍼집니다. 특히, 구룡포는 대게 어획량 1위 지역으로 국내에서 유통되는 대게의 절반 이상이 이곳에서 나옵니다. 구룡포 대게는 속살이 하얗고 껍질이 부드러우며 담백하고 쫄깃한 식감이 특징입니다.
또한, '연지홍게'와 '배오징어' 같은 특별한 해산물도 만나볼 수 있습니다. 특히 겨울철에는 과메기가 시장 곳곳에서 만들어지며, 신우대에 빼곡히 걸려 말라가는 모습이 정겹습니다. 구룡포 시장은 바다와 전통의 정취를 가득 느낄 수 있는 특별한 장소입니다.
이런 이곳에 홍게가 소개가 되는데요 대게와 홍게를 혼동하는 경우가 많습니다. 생김새가 비슷하지만, 두 게는 여러 면에서 차이를 보입니다.
십각목 물맞이게과에 속하는 대게류는 크게 대게와 붉은대게(홍게)로 나뉩니다. 대게는 수심 200400m에서 서식하는 반면, 홍게는 이보다 더 깊은 3002,200m 해역에 분포합니다. 가장 쉽게 구별할 수 있는 방법은 색깔입니다. 일반적으로 게는 익혀야 붉은빛을 띠지만, 홍게는 익히지 않아도 몸통이 붉은색입니다. 대게는 주황색 또는 홍갈색을 띠며, 배 부분은 흰색입니다.
제철도 다릅니다. 대게는 11월부터 5월까지가 제철이고, 홍게는 16월과 912월이 제철입니다. 형태적인 차이도 있습니다. 대게는 등딱지 가장자리에 사마귀 모양의 돌기가 있지만, 홍게는 이러한 돌기가 없고 옆부분이 부풀어 있는 것이 특징입니다.
영양성분에서도 차이를 보입니다. 대게는 비타민이 풍부한 반면, 홍게에는 비타민 함량이 낮습니다. 반대로 홍게는 칼슘, 철, 인이 대게보다 더 많이 함유되어 있어 뼈 건강과 대사 활동에 유익합니다. 단백질과 지방은 대게가 더 풍부합니다.
요리할 때도 유의할 점이 있습니다. 살아 있는 대게를 찌면 몸을 비틀며 다리가 떨어지거나 내장이 쏟아질 수 있어 반드시 죽은 대게를 사용하는 것이 좋습니다. 찜통에 넣을 때는 대게를 뒤집어서 조리해야 내장이 흘러내리지 않습니다.
대게와 홍게는 비슷해 보이지만, 서식지와 생김새, 영양성분까지 다양한 차이가 있습니다. 이러한 차이를 이해하면 더욱 알맞게 두 게를 즐길 수 있습니다. 이번 6시내고향 포항 홍게 주문해보시기 바랍니다
6시내고향 포항구룡포시장 홍게 택배 주문하는곳
홍게 문의) 강룡호
주소: 경북 포항시 남구 구룡포읍 구룡포길 66-14
*택배 주문 가능합니다